cumin - La p'tite cuisine d'Andy

* Velouté de topinambours *

Bonjour à toutes et à tous, Nous sommes en pleine saison des topinambours alors il faut en profiter ^^, c'est un légume "oublié" mais que vous pourrez trouver facilement sur votre marché ou même à votre supermarché. Un bon velouté que j'ai "inventé",...

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Tags: cumin, topinambours, crème fraîche, pommes de terre, échalotes, bouillon de boeuf et légumes

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28 décembre 2011

* Fèves au cumin *

Bonjour à toutes et à tous, Une recette de famille, et oui c'est ma Maman qui m'a appris cette recette. Pour cela j'utilise des fèves séchées que je ne trouve que sur mon marché, et il faut les faire gonfler dans de l'eau la nuit précédent cette préparation....

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Tags: cumin, fèves séchées

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20 novembre 2011

* Sauté de porc aux légumes *

Bonjour à toutes et à tous, J'avais un chou frisé dans mon frigo et je ne savais pas trop quoi en faire, et oui quand je vais au marché j'achète, j'achète mais après il faut cuisiner lool, alors je suis allée sur Marmiton et j'y ai trouvé cette bonne...

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Tags: cumin, carottes, champignons, chou frisé, navets, échalotes, bouillon de boeuf et légumes, porc

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30 octobre 2011

* Jeu Interblog n°22 - Brochettes de poulet épicées *

Bonjour à toutes et à tous, Et oui aujourd'hui c'est la publication de nos recettes pour le jeu Inter Blog. Comme vous avez déjà dù le voir sur mon blog ainsi que sur d'autres, tous les mois le site Ronde Inter Blog organise ce jeu crée par Sorcilili...

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Tags: cumin, citron, huile d'olive, ail, curcuma, blancs de poulet, quatre-épices

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16 septembre 2011

* Curry d'aubergines et pois chiches *

Bonjour à toutes et à tous, Toujours des aubergines dans mon réfrigérateur mais souvent les idées me manquent pour les cuisiner mais maintenant que j'ai trouvé cette recette sur Marmiton , j'ai à nouveau envie d'en cuisiner ^^ !!! Ingrédients: - 2 aubergines...

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Tags: aubergines, cumin, curry, huile d'olive, pois chiches, courgettes, bouillon de légumes, concentré de tomates

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12 septembre 2011

* Tarte aux poireaux et comté *

Bonjour à toutes et à tous, Cela fait un p'tit moment que je l'ai faite cette tarte et c'est vrai qu'il faudrait que je la refasse, surtout qu'avec le comté cela s'accompagne bien. O délices Légumes Croquants Ingrédients: - 1 pâte brisée faite maison...

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Tags: pâte brisée, cumin, lait, oignon, oeufs, huile d'olive, gruyère, comté, poireaux, herbes de Provence

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14 août 2011

* Courgettes actyfriées à l'ail et au cumin *

Bonjour à toutes et à tous, Cela fait longtemps que l'on possède la friteuse actyfry mais c'est vrai qu'à part y faire cuire les frites on en faisait rien d'autre et l'autre jour en surfant sur le blog Cooking Mymy j'ai découvert cette façon de cuire...

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Tags: cumin, huile d'olive, courgettes, ail

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10 août 2011

* Pâtes aux légumes *

Bonjour à toutes et à tous, Une recette plein de légumes et accompagnés de pâtes cela s'accomode bien. C'est une recette de ma Maman, toute simple mais un vrai délice et même avec la chaleur on se régale toujours autant ^^!!! Ingrédients: - 3 carottes...

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Tags: cumin, carottes, oignon, pommes de terre, courgettes, poireaux, pâtes

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8 août 2011

* Gratin de cabillaud *

Bonjour à toutes et à tous, J'avais du cabillaud, acheté chez mon charmant poissonnier ^^ et des champignons dans le frigo et pas d'idée pour les accomoder donc quand je suis tombé sur cette recette j'ai testé ^^. Magasine cuisine actuelle mars avril...

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Tags: cumin, crème fraîche, champignons, huile d'olive, persil, curcuma, échalotes, gruyère, jaunes d'oeufs, cabillaud

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2 juillet 2011

* Pilons de poulet à l'indienne *

Bonjour à toutes et à tous, Je vous ai déjà un peu parlé de cette recette ici car je m'en suis servie d'accompagnement. En voyant cette recette dans un de mes nombreux bouquins de cuisine j'ai voulu tester et cela tombait bien car je savais que j'avais...

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Tags: cumin, coriandre, curcuma, piment, pilons de poulet, yaourt nature

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