La p'tite cuisine d'Andy

* Risotto aux poireaux et crevettes *

Bonjour à toutes et à tous, Un bon p'tit risotto, même avec la chaleur c'est toujours un vrai délice. Guide cuisine n°25 p.37 Ingrédients: - 4 poireaux - 1 oignon - 20 gr de beurre - 350 gr de riz à risotto - 15 cl de vin blanc - bouillon de légumes -...

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Tags: beurre, oignon, bouillon de légumes, parmesan, vin blanc, crevettes, risotto, poireaux

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18 août 2011

* Muffins au beurre de cacahuètes *

Bonjour à toutes et à tous, C'est la première fois que j'utilise du beurre de cacahuètes, j'en ai tellement vu dans des recettes que j'ai voulu tester surtout quand je suis tombée sur cette recette chez Afaurore . Ingrédients: - 250 gr de farine - 1 sachet...

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Tags: levure, lait, farine, oeufs, pépites de chocolat, sucre vanillé, sucre en poudre, beurre de cacahuètes

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16 août 2011

* Pommes de terre au chorizo *

Bonjour à toutes et à tous, Cela faisait plusieurs fois que je voyais cette recette sur internet et comme j'avais du chorizo qui traînait dans mon frigo je me suis dis que c'était le moment de tester en piochant par-ci par là les idées. Ingrédients: -...

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Tags: oignon, pommes de terre, huile d'olive, chorizo

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14 août 2011

* Courgettes actyfriées à l'ail et au cumin *

Bonjour à toutes et à tous, Cela fait longtemps que l'on possède la friteuse actyfry mais c'est vrai qu'à part y faire cuire les frites on en faisait rien d'autre et l'autre jour en surfant sur le blog Cooking Mymy j'ai découvert cette façon de cuire...

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Tags: cumin, huile d'olive, courgettes, ail

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12 août 2011

* Tarte tatin aux pommes *

Bonjour à toutes et à tous, En ce moment, je suis dans ma période tarte tatin, après celle aux pêches, voici celle aux pommes. Elle est très simple à réaliser et rapide à déguster :D !!! Tartes en fêtes p.61 Ingrédients: - 1 pâte brisée - 150 gr de beurre...

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Tags: pâte brisée, beurre, sucre, pommes

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10 août 2011

* Pâtes aux légumes *

Bonjour à toutes et à tous, Une recette plein de légumes et accompagnés de pâtes cela s'accomode bien. C'est une recette de ma Maman, toute simple mais un vrai délice et même avec la chaleur on se régale toujours autant ^^!!! Ingrédients: - 3 carottes...

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Tags: cumin, carottes, oignon, pommes de terre, courgettes, poireaux, pâtes

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8 août 2011

* Gratin de cabillaud *

Bonjour à toutes et à tous, J'avais du cabillaud, acheté chez mon charmant poissonnier ^^ et des champignons dans le frigo et pas d'idée pour les accomoder donc quand je suis tombé sur cette recette j'ai testé ^^. Magasine cuisine actuelle mars avril...

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Tags: cumin, crème fraîche, champignons, huile d'olive, persil, curcuma, échalotes, gruyère, jaunes d'oeufs, cabillaud

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6 août 2011

* Tarte tatin aux pêches *

Bonjour à toutes et à tous, C'est la première année que je m'essai à cuisiner des pêches, et aussi à préparer une tarte tatin sucrée !!! Dès que j'ai vu cette recette je me suis mise aux fourneaux !!! Faut en profiter car la saison des pêches est pratiquement...

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Tags: pâte brisée, beurre, sucre, pêches

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4 août 2011

* Soupe de légumes paysanne *

Bonjour à toutes et à tous, Une bonne soupe de légumes c'est toujours agréable au palais même en plein été ^^. Guide cuisine Hors-série n°17 p.29 Ingrédients: - 2 pommes de terre - 2 oignons - 3 litres d'eau (à voir selon la dimension de votre faitout)...

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Tags: poireau, pommes de terre, oignons, huile d'olive, lardons, haricots blancs

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2 août 2011

* Sabayon de pêches jaunes *

Bonjour à toutes et à tous, Pendant la saison des pêches cette année j'ai fait le plein hihihi. C'est la 1ère année que j'en cuisine, et de différentes façons, dont celle-ci. D'ailleurs cela m'a permi aussi de réaliser mon 1er sabayon !!! Le livre de...

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Tags: sucre, crème liquide, sucre glace, vin blanc, jus d'orange, jaunes d'oeufs, pêches

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*** Risotto aux poireaux et crevettes ***

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*** Pommes de terre au chorizo ***

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*** Pâtes aux légumes ***

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*** Gratin de cabillaud ***

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