La p'tite cuisine d'Andy

* Berkoukes au potiron *

Bonjour à toutes et à tous, Il n'y a pas longtemps j'ai découvert une sorte de pâtes que je ne connaissais pas: les "berkoukes" ou les "p'tits plombs", je les ai déjà testé pour une recette mais là j'avais envie de les tester avec une recette trouvé chez...

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Tags: coriandre, tomates pelées, potiron, échalotes, lentilles vertes du Puy, bouillon de boeuf et légumes, concentré de tomates, plombs

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14 juin 2012

* Clafoutis aux champignons *

Bonjour à toutes et à tous, D'habitude je fais des clafoutis sucré mais aujourd'hui c'est un clafoutis salé hihihi ^^ Guide cuisine novembre 2011 p.30 Ingrédients: - 400 gr de champignons - 4 oeufs - 2 c.à.s de farine - 400 ml de lait concentré - 8 tomates...

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Tags: oignon, farine, oeufs, champignons, comté, tomates séchées, lait concentré non sucré

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28 mai 2012

* Croustillants de légumes au saumon *

Bonjour à toutes et à tous, En ce moment j'essaie de vider mon frigo, car j'achète, j'achète et après un frigo hyper plein où on peut plus rien y ranger :p. J'avais du saumon fumé à utiliser, alors quand j'ai vu cette recette ici je me suis mise aux fourneaux....

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Tags: cumin, carottes, poireau, champignons, échalotes, feuilles de bricks, bouillon de boeuf et légumes, saumon fumé, vache qui rit

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2 mai 2012

* Petites pommes de terre nouvelles en papillotes *

Bonjour à toutes et à tous, J'avais des pommes de terre nouvelles mais je ne savais pas trop quoi en faire, en plus je ne retrouvais pas la recette que j'avais vu il y a quelques temps, alors j'ai cherché sur la blogosphère et j'ai trouvé cette recette...

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Tags: pommes de terre, huile d'olive, fleur de sel, origan

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24 avril 2012

* Purée de topinambour *

Bonjour à toutes et à tous, Cette année pendant la saison des topinambours, j'en ai fait le plein à chaque fois que j'allais à mon marché ^^. En général je fais avec ma tajine à l'agneau , mais ces derniers temps j'avais envie de changement alors quand...

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Tags: lait, topinambours, pommes de terre, lardons, échalotes

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16 avril 2012

* Risotto de céréales aux légumes *

Bonjour à toutes et à tous, Un p'tit risotto sans riz pour une fois ^^, que des céréales comme le quinoa, l'orge perlé et le quinoa. Des cérales que maintenant on peut trouver facilement au supermarché et en magasin bio !!! Livre "Je cuisine" - Martine...

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Tags: beurre, orge perlé, champignons, huile d'olive, carotte, parmesan, échalotes, bouillon de volaille, blé dur, petits pois, quinoa

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12 avril 2012

* Curry de chou-fleur *

Bonjour à toutes et à tous, Un chou-fleur qui s'ennuyait dans mon frigo loool et comme je n'avais pas d'idée, j'ai surfé sur la blogosphère et j'ai trouvé cette recette chez Linda . Ingrédients: - 250 gr de chou-fleur - 1 échalote - 1 gousse d'ail - 2...

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4 avril 2012

* Oeufs cocottes aux champignons et roquefort *

Bonjour à toutes et à tous, Une recette vite faite, et avec des aliments que l'on a en générale toutes et tous dans nos réfrigérateurs, une très bonne idée de Marie que je regrette pas d'avoir tester. Ingrédients: - 5 champignons - 75 gr de roquefort...

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Tags: crème fraîche, oeufs, champignons, huile d'olive, échalotes, roquefort

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22 mars 2012

* Fonds d'artichauds farcis aux champignons *

Bonjour à toutes et à tous, Quand je fais mon marché, j'achète de tout hihihi et cette fois-ci j'avais acheté des artichauds mais aucune idée pour les cuisiner et heureusement en surfant j'ai trouvé cette jolie recette chez Yummyfood . Ingrédients: -...

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Tags: cumin, beurre, lait, farine, champignons, échalotes, gruyère, artichauds verts

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6 mars 2012

* Soufflés au chou-fleur et gorgonzola *

Bonjour à toutes et à tous, Ce n'est pas souvent que je fais de soufflés et en voyant cette recette sur le blog Recettes végétales cela m'a tenté, j'avais un chou-fleur acheté la veille au marché et puis à la maison nous aimons tous le gorgonzola ^^ !!!...

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Tags: chou-fleur, beurre, lait, farine, oeufs, gorgonzola

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