*** Oeufs cocottes aux champignons et roquefort ***
Bonjour à toutes et à tous,
Une recette vite faite, et avec des aliments que l'on a en générale toutes et tous dans nos réfrigérateurs, une très bonne idée de Marie que je regrette pas d'avoir tester.
Ingrédients:
- 5 champignons
- 75 gr de roquefort
- 3 c.à.s de crème fraîche épaisse
- 2 oeufs
- 1 échalote
- huile d'olive
- sel, poivre
- et des mouillettes
Préparation:
Préchauffez votre four à 180°C.
Faites revenir votre échalote émincée avec de l'huile d'olive dans une poêle, puis ajoutez vos champignons coupés en lamelles, faites les cuire, ensuite ajoutez la crème et le roquefort que vous laisserez bien fondre.
Verser cette préparation dans vos cocottes ou vos ramequins puis cassez l'oeuf dessus.
Mettez-les au four au bain marie pendant 13 minutes à peu près.
Nous nous sommes régalés, ma Maman n'a pas arrêté de me dire: "hummm c'est vraiment bon" ^^ !!!
Si vous réalisez ou que vous avez déjà réalisé une de mes recettes, n'hésitez pas à m'envoyer votre photo à cette adresse: andybb25@hotmail.fr et je vous mettrai à l'honneur dans un post spécial !!!
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