La p'tite cuisine d'Andy

* Torsades feuilletées au saumon fumé *

Bonjour à toutes et à tous, Voici une recette très simple et rapide à réaliser si il vous arrive d'avoir des invités de dernière minute. C'est en feuilletant un de mes vieux livres de cuisine que je l'ai trouvé et testé de suite hihihi ^^. "Apéro gourmand"...

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Tags: pâte feuilletée, jaunes d'oeufs, saumon fumé

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18 décembre 2011

* Kougloff aux pépites de chocolat et à la cannelle - Jeu Interblog n°24 *

Bonjour à toutes et à tous, Et oui aujourd'hui c'est la publication de nos recettes pour le jeu Inter Blog. Comme vous avez déjà dù le voir sur mon blog ainsi que sur d'autres, tous les mois le site Ronde Inter Blog organise ce jeu crée par Sorcilili...

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Tags: levure, beurre, lait, farine, oeufs, pépites de chocolat, sucre en poudre, cannelle, cerneaux de noix

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15 décembre 2011

* Soupe indienne à l'aubergine *

Bonjour à toutes et à tous, Une bonne soupe avec ce froid qui s'installe, cela ne se refuse pas hihihi, en plus avec de bonnes lentilles corail ;) Magazine "Guide cuisine Hors-série Décembre 2011-Janvier 2012" p.13 Ingrédients: - 2 aubergines - 200 gr...

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Tags: aubergines, curry, oignon, huile d'olive, coriandre, ail, bouillon de volaille, lentilles corail, concentré de tomates, piment d'espelette

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12 décembre 2011

* Flans à la banane *

Bonjour à toutes et à tous, Tous les samedis, à mon marché je fais le plein de fruits et entre autre de bananes. Mais après il faut ou les manger nature ou les cuisiner ^^, d'habitude je fais des compotes pommes bananes , mais là j'avais envie de changer...

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Tags: lait, oeufs, sucre, rhum, bananes, oranges

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10 décembre 2011

* Velouté de champignons au céleri et chorizo *

Bonjour à toutes et à tous, Et oui c'est l'hiver, donc les veloutés à la maison c'est à toutes les sauces hihihi ^^ et surtout aux champignons car ceux sont des légumes que j'aime beaucoup cuisiner et qui à la maison tout le monde mange faciliment. C'est...

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Tags: beurre, farine, champignons, gousses d'ail, chorizo, céleri en branche

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9 décembre 2011

* Rillettes de thon *

Bonjour à toutes et tous, Pour un apéritif de dernière minute, avec des ingrédients qu'à mon avis vous avez toutes et tous dans vos placards et votre réfrigérateur, avec de bonnes tranches de pain maison, et qui ne vous prendra que 2 minutes de préparation...

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Tags: petits suisses, persil, thon, ail, olives vertes

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6 décembre 2011

* Muffins aux carambars *

Bonjour à toutes et à tous, Encore une recette sucrée lol, et oui en ce moment je suis dans une période sucrée, pas vrai Lilian ??? ;p. Voilà une gourmandise que j'ai préparé dimanche et qui a fait fureur chez moi ^^. Première fois que je cuisine des...

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Tags: levure, beurre, lait, farine, oeufs, sucre en poudre, carambar

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4 décembre 2011

* Pâte de spéculoos *

Bonjour à toutes et à tous, Grâce à la bloggosphère on en découvre tous les jours, il n'y a pas longtemps je découvrais la pâte de spéculoos du commerce mais grâce à Chef Nini , j'ai réussi à la faire maison et c'est une pure merveille ^^ !!! Ingrédients:...

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Tags: spéculoos, miel, cannelle, lait concentré non sucré

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2 décembre 2011

* Clafoutis aux pêches *

Bonjour à toutes et à tous, Comme vous avez pù le remarquer mais cette année j'ai beaucoup cuisiné les pêches, c'est un fruit délicieux que tout le monde apprécie à la maison, d'ailleurs le clafoutis de Nadège a fait fureur et pas qu'une seule fois loool...

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Tags: lait, farine, oeufs, pêches, cassonnade

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30 novembre 2011

* Soupe au fenouil, coco et lentilles corail *

Bonjour à toutes et à tous, Et oui encore une soupe, car premièrement le temps se refroidit beaucoup et ensuite parce qu'à la maison nous apprécions bien ma Maman et moi. Un soupe qui change de d'habitude car elle contient des ingrédients que je ne cuisinais...

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Tags: lait de coco, tomates pelées, bouillon de légumes, ail, échalotes, gingembre, lentilles corail, cardamone, fenouil, graines de fenouil

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*** Torsades feuilletées au saumon fumé ***

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