*** Cookies aux Michoko ***

*** Cookies aux Michoko ***

Bonjour à toutes et à tous,

Cela faisait lohgtemps que j'avais mis cette recette de Christelle de côté ainsi que des michoko mais je n'avais pas encore tester, mais ce week end un de mes goûteurs attitrés, qui se reconnaîtra loool, devait passer l'après-midi à la maison et je me suis dit que c'était l'occasion de les réaliser !!!

Ingrédients:

- 125 g de beurre

- 100 g de cassonade

- 200 g de farine

- 1 pincée de sel

- 1 oeuf

- 20 Michoko

Préparation:

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, travaillez le beurre pommade avec la cassonade, à l'aide d'une cuillère en bois. 

Ajoutez la farine et le sel puis mélangez avec les doigts en faisant rouler l'appareil pour le sabler.

Dans un bol, bien battre l'oeuf en omelette puis le verser dans la préparation et bien mélanger.

Incorporez les Michoko coupés en dés, et bien mélangez avec les doigts.

Sur une plaque, étalez une feuille de papier sulfurisé. Façonnez des boules de pâte de la grosseur d'une belle noix et disposez-les sur la plaque en les espaçant légèrement. Aplatissez-les légèrement.

Enfournez et laissez cuire pendant 12 à 13 minutes. Ne paniquez pas si un peu de caramel se répand autour des cookies.

Sortez-les et transvasez-les sur un volette et laissez-les refroidir.

C'est un vrai délice, ils ont fait fureur, à refaire très vite !!!!