Aujourd'hui je participe à nouveau au jeu interblog n°10 du forum

Cette fois-ci c'est le blog Les délices de Joy qui vient piocher une recette sur mon blog et moi je vais piocher sur le blog de CoocooningCook, j'espère qu'elle aura trouvé une recette qui l'intéresse :)

Naans fourrés aux légumes et au curry

Ingrédients:

- 150 g de farine

- 1/2 c.à.c. de levure

- 3 c.à.s. d'eau tiède

- 1 1/2 c.à.s. d'huile d'olive

- 2 c.à.s. de yaourt nature

- sel

Garniture:

- 2 carottes

- 1 courgette

- 4 tranches de jambon

- 20 cl de lait de coco

- 1 c.à.c. de curry

- sel

Préparation:

Mélangez la farine, la levure, le yaourt, l'eau, l'huile et le sel ensemble afin de former une pâte bien lisse et souple. Laissez reposer 45 minutes (au minimun 15 minutes).

Pendant ce temps, coupez vos légumes en julienne, les mettre dans une sauteuse, saupoudrez de curry, ajoutez le lait de coco. Assaisonnez.

Faites cuire à feu doux pendant une vingtaine de minutes.

Etalez votre pâte (préalablement coupée en 2). Pour chaque naan disposez 2 tranches de jambon, ajoutez par dessus la moitié de la préparation aux légumes et fermez le naan comme un chausson.

Faites cuire les naans à la poêle (sans matière grasse) environ 3-4 minutes de chaque côté.

Nous nous sommes régalés, d'ailleurs ma maman veut que j'en fasse à nouveau :)

J'apprécie beaucoup de jouer au Jeu Interblog, cela me permet de connaître de nouveaux blogs, de tester leurs recettes. Grâce au forum Plaisirs Gourmands je me suis fais des copinautes ;)

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