Articles populaires – La p'tite cuisine d'Andy

25 septembre 2011

* Gratin de champignons de Paris au jambon - Jeu Interblog n°21 *

Bonjour à toutes et à tous, Et oui aujourd'hui c'est la publication de nos recettes pour le jeu Inter Blog. Comme vous avez déjà dù le voir sur mon blog ainsi que sur d'autres, tous les mois le site Ronde Inter Blog organise ce jeu crée par Sorcilili...

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Tags: beurre, champignons, fromage blanc, jambon, échalotes, jaunes d'oeufs

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2 juin 2012

* Velouté de courgettes à la vache qui rit *

Bonjour à toutes et à tous, Un velouté imaginé, voilà ce qu'est cette recette hihihi, déjà vu certains velouté avec de la vache qui rit alors j'ai tenté avec des courgettes ^^. Ingrédients: - 3 courgettes - 2 pommes de terre - 1 cube de bouillon de boeuf...

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Tags: cumin, oignon, pommes de terre, courgettes, bouillon de boeuf et légumes, vache qui rit

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4 août 2011

* Soupe de légumes paysanne *

Bonjour à toutes et à tous, Une bonne soupe de légumes c'est toujours agréable au palais même en plein été ^^. Guide cuisine Hors-série n°17 p.29 Ingrédients: - 2 pommes de terre - 2 oignons - 3 litres d'eau (à voir selon la dimension de votre faitout)...

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Tags: poireau, pommes de terre, oignons, huile d'olive, lardons, haricots blancs

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22 mai 2011

* Tajine de chou-fleur et poivrons *

Bonjour à toutes et tous, Lors de mes courses au marché j'achète souvent du chou-fleur, mais les idées pour le cuisiner me manquent mais il n'y a pas longtemps j'ai découvert cette recette chez Sandy et je l'ai très vite testé !!! Ingrédients: - 1 chou-fleur...

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Tags: chou-fleur, poivrons, cumin, oignon, bouillon de poule, curcuma

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22 février 2011

* Velouté de céleri-rave *

Bonjour à toutes et à tous, La semaine dernière, chez mon marchand de légumes j'ai repéré du céleri-rave et je me suis dit "pourquoi pas essayer ???" donc je l'ai acheté et en rentrant je suis allée sur le blog Croquant Fondant Gourmand chez qui j'avais...

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Tags: carottes, oignon, crème liquide, huile d'olive, bouillon de poule, céleri-rave

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25 janvier 2011

* Tian de mangues au gingembre *

Bonjour à toutes et à tous, C'est la première fois que je prépare une gourmandise avec des mangues, d'habitude je les mange nature, mais il n'y a pas longtemps j'ai acheté un livre Larousse sur "Les tians et les gratins" et j'y ai déniché cette fameuse...

Posté par andybb à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, oeufs, sucre, gingembre, mangues, rhum

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28 novembre 2010

* Jeu Interblog *

Bonjour à toutes et à tous, Ce mois-ci c'est la 11ème édition du jeu Interblog organisé par le forum Plaisirs Gourmands Le tirage au sort a décidé que je devais piocher une recette chez Kattylou et que c'est Cécilia qui viendrai piocher sur mon blog....

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Tags: curry, lait de coco, oignon, bouillon de poule, potiron, riz rond

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18 novembre 2010

* Wok de blancs de poulet aux épices et boulgour *

Bonjour à toutes et à tous, Cette recette est tirée du site Marmiton et je vais vous expliquez pourquoi: au départ j'avais prévu de faire une autre recette mais je n'avais plus envie de la faire, seulement ma Maman m'avait décongeler les blancs de poulet...

Posté par andybb à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, carottes, champignons, courgettes, curcuma, wok

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28 août 2010

* Crème de chou-fleur *

Coucou à toutes et à tous, Aujourd'hui c'était le jour du marché et j'ai ainsi pù faire le plein de légumes: carottes, aubergines, poireaux, poivrons, chou-fleur etc... et vous savez quoi ... cette semaine ils vont tous passer à la casserole lol !!! En...

Posté par andybb à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou-fleur, cumin, lait de coco, oignon, pommes de terre, bouillon de légumes

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24 août 2010

* Tajine de boulettes de boeuf et de navets *

Bonjour à toutes et à tous, Aujourd'hui je vais vous présenter une recette que j'ai emprunté à Cojocano du blog Les petits plats dans les grands , d'ailleurs c'est elle qui a réalisé ma jolie bannière, merci encore !!! Cela faisait un moment que j'avais...

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Tags: cumin, tajine, navets, paprika, tomates pelées, viande hachée

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24 mai 2012

* Muffins à la carotte et au lard *

Bonjour à toutes et à tous, Des muffins salés pour changer un peu, et avec comme ingrédient des tranches de lard que je cuisine très rarement mais je ne sais pas pourquoi pendant mes dernières courses j'en ai mis dans mon chariot et donc j'en ai profité...

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Tags: cumin, carottes, farine, oeufs, coriandre, tranches de poitrine de porc

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20 mai 2012

* Rillettes de crâbe *

Bonjour à toutes et à tous, Il n'y a pas longtemps ma Maman avait acheté des boîtes de crâbe dans son magasin, et oui comme je vous l'ai déjà dis elle travaille à Carrefour ^^, et quand j'ai vu la recette de Claude la cigogne qui elle l'a fait au saumon,...

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Tags: petits suisses, huile d'olive, ciboulette, persil, échalotes, chair de crâbe

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14 mars 2012

* Cigares croustillants au jambon et mozzarella *

Bonjour à toutes et à tous, C'est rare que j'achète de la pâte filo, mais la dernière fois que je suis allée faire mes courses en les voyant je me suis dit pourquoi en prendre pour tester, mais pour les cuisiner il fallait trouver une bonne recette et...

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Tags: mozzarella, curry, crème fraîche, jaunes d'oeufs, dés de jambon, feuilles de filo

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22 janvier 2012

* Moules au roquefort *

Bonjour à toutes et à tous, J'avais demandé à ma Maman de m'acheter des moules à son magasin Carrefour, et oui ma Maman y travaille et c'est bien pratique car quand il me manque quelque chose pour cuisiner, je l'appelle à la fin de ses horaires de travail...

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Tags: oignon, crème liquide, échalotes, vin blanc, moules, roquefort

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10 décembre 2011

* Velouté de champignons au céleri et chorizo *

Bonjour à toutes et à tous, Et oui c'est l'hiver, donc les veloutés à la maison c'est à toutes les sauces hihihi ^^ et surtout aux champignons car ceux sont des légumes que j'aime beaucoup cuisiner et qui à la maison tout le monde mange faciliment. C'est...

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Tags: beurre, farine, champignons, gousses d'ail, chorizo, céleri en branche

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24 mars 2012

* Biscuits au pistolet *

Bonjour à toutes et à tous, Cela fait au moins 2 ans que je possède une presse à biscuits et jusqu'à ce jour je ne l'avais jamais utilisé ^^, mais en surfant sur le forum Plaisirs Gourmands , il y avait un sujet sur les biscuits, le pistolet à biscuits...

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Tags: levure, beurre, farine, oeufs, sucre glace, sucre vanillé

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24 décembre 2011

* Saucisson au chocolat *

Bonjour à toutes et à tous, Il y a quelques jours, Tattoo , une bloggueuse culinaire, nous a quittée, en apprenant la nouvelle je suis allée un faire un grand tour sur son blog et j'y ai trouvé cette recette qui a de suite attirée mon attention, j'ai...

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Tags: beurre, amandes, jaunes d'oeufs, chocolat au lait, chamallows, riz soufflé

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10 janvier 2012

* Velouté de topinambours *

Bonjour à toutes et à tous, Nous sommes en pleine saison des topinambours alors il faut en profiter ^^, c'est un légume "oublié" mais que vous pourrez trouver facilement sur votre marché ou même à votre supermarché. Un bon velouté que j'ai "inventé",...

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Tags: cumin, topinambours, crème fraîche, pommes de terre, échalotes, bouillon de boeuf et légumes

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16 juin 2011

* Tarte au chocolat et aux marrons *

Bonjour à toutes et à tous, Une bonne tarte au chocolat cela vous dit??? A mon avis oui hihihi !!! J'ai trouvé cette recette dans un magazine de cuisine que je ne connaissais pas et que j'ai découvert chez mon cher libraire. D'ailleurs, j'ai déjà testé...

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Tags: pâte brisée, oeufs, crème liquide, sucre vanillé, chocolat noir, crème de marron

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20 octobre 2011

* Cookies aux Michoko *

Bonjour à toutes et à tous, Cela faisait lohgtemps que j'avais mis cette recette de Christelle de côté ainsi que des michoko mais je n'avais pas encore tester, mais ce week end un de mes goûteurs attitrés, qui se reconnaîtra loool, devait passer l'après-midi...

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Tags: beurre, farine, oeufs, cassonnade, Michoko

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6 janvier 2012

* Palets bretons *

Bonjour à toutes et à tous, Plusieurs jours que je ne suis pas venue poster, mais c'était la fin de l'année alors comme beaucoup d'entre vous beaucoup de choses à faire hihihi ^^ Alors déjà pour commencer j'espère que l'année 2012 se passera bien pour...

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Tags: levure, beurre, farine, sucre, jaunes d'oeufs

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26 juin 2011

* Jeu Inter-Blog n°18 - Fondant chocolat au lait concentré *

Bonjour à toutes et à tous, Et oui aujourd'hui c'est la publication de nos recettes pour le jeu Inter Blog. Comme vous avez déjà dù le voir sur mon blog ainsi que sur d'autres, tous les mois le site Ronde Inter Blog organise ce jeu crée par Sorcilili...

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Tags: beurre, farine, oeufs, chocolat noir, lait concentré sucré

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4 juillet 2011

* Tarte aux figues *

Bonjour à toutes et à tous, Comme vous avez dù le remarquer sur les étalages de votre marché, nous sommes dans la période des figues et jusqu'à maintenant je n'en avez encore jamais cuisiné. Alors je me suis lancée et hônnetement je n'ai pas été déçu...

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Tags: pâte brisée, crème fraîche, oeufs, sucre, figues

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26 février 2012

* Gaufres au Maroilles *

Bonjour à toutes et à tous, C'est très rare que je fasse des gaufres et encore moi des salés ^^ mais j'avais du Maroilles au frigo et quand j'ai vu cette recette chez Sandrine , j'ai de suite sorti mon gaufrier ^^ !!! Ingrédients pour 9 gaufres: - 200...

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Tags: beurre, lait, farine, oeufs, maroilles

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30 janvier 2012

* Chaussons au saumon *

Bonjour à toutes et à tous, De très bons chaussons empruntés à Marie et qui ont beaucoup plût à ma Maman, en plus très rapide à faire ^^. Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 75 gr de saumon fumé - 45 gr de Saint Môret nature (j'ai mis du boursin cuisine...

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Tags: pâte feuilletée, coriandre, jaunes d'oeufs, saumon fumé, boursin cuisine

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*** Gratin de champignons de Paris au jambon - Jeu Interblog n°21 ***

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*** Velouté de courgettes à la vache qui rit ***

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*** Soupe de légumes paysanne ***

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*** Tajine de chou-fleur et poivrons ***

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*** Velouté de céleri-rave ***

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*** Tian de mangues au gingembre ***

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*** Jeu Interblog ***

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*** Wok de blancs de poulet aux épices et boulgour ***

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*** Crème de chou-fleur ***

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*** Tajine de boulettes de boeuf et de navets ***

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*** Muffins à la carotte et au lard ***

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*** Rillettes de crâbe ***

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*** Cigares croustillants au jambon et mozzarella ***

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*** Moules au roquefort ***

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*** Velouté de champignons au céleri et chorizo ***

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*** Biscuits au pistolet ***

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*** Saucisson au chocolat ***

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*** Velouté de topinambours ***

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*** Tarte au chocolat et aux marrons ***

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*** Cookies aux Michoko ***

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*** Palets bretons ***

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*** Jeu Inter-Blog n°18 - Fondant chocolat au lait concentré ***

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*** Tarte aux figues ***

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*** Gaufres au Maroilles ***

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*** Chaussons au saumon ***

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* Gratin de champignons de Paris au jambon - Jeu Interblog n°21 *

* Velouté de courgettes à la vache qui rit *

* Soupe de légumes paysanne *

* Tajine de chou-fleur et poivrons *

* Velouté de céleri-rave *

* Tian de mangues au gingembre *

* Jeu Interblog *

* Wok de blancs de poulet aux épices et boulgour *

* Crème de chou-fleur *

* Tajine de boulettes de boeuf et de navets *

* Muffins à la carotte et au lard *

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* Cigares croustillants au jambon et mozzarella *

* Moules au roquefort *

* Velouté de champignons au céleri et chorizo *

* Biscuits au pistolet *

* Saucisson au chocolat *

* Velouté de topinambours *

* Tarte au chocolat et aux marrons *

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* Jeu Inter-Blog n°18 - Fondant chocolat au lait concentré *

* Tarte aux figues *

* Gaufres au Maroilles *

* Chaussons au saumon *