*** Raviolis au poulet et aux crevettes ***

Bonjour à toutes et à tous,

J'avais beaucoup entendu parler de la pâte WonTon, mais je ne savais pas vraiment si j'allais en trouver car des copinautes bloggueuses culinaires avaient dù mal à en trouver. Mais je me suis rappeler qu'au centre ville il y avait un p'tit magasin chinois et quand j'y suis allée il en avait du coup j'ai fais le plein. Et j'ai bien fait ^^.

Livre "Wok", collections O délices, p.10

Ingrédients:

- 15 feuilles de pâte WonTon

- 2 champignons noirs (je n'en avais pas)

- 1 carotte

- 120 gr de filet de porc (j'ai mis du blanc poulet)

- 50 gr de crevettes cuites et décortiquées

- 2 c.à.s de sauce soja

- 1 c.à.s de vinaigre de riz

- sel, poivre

Préparation:

Faites tremper les champignons 15 minutes dans de l'eau tiède.

Pelez et râpez la carotte. Epluchez, dégermez et hachez la gousse d'ail. Mixez grossièrement le porc et les crevettes. Coupez les champignons en petits morceaux. Mélangez tous ces ingrédients avec la sauce soja, le vinaigre, salez et poivrez.

Répartissez 1 c.à.s de ce mélange au centre de chaque feuille à raviolis. Refermez-les en badigeonnant les bords avec un peu d'eau pour bien les souder.

Mettez de l'eau à chauffer dans le wok. Déposez un panier vapeur en bambou par-dessus et faites cuire les raviolis pendant 5à 10 minutes.

Nous nous sommes régalés, ma Tante qui aime beaucoup les plats asiatiques n'a même pas attendu de rentrer chez elle pour les déguster, et est venue de suite me complimenter sur Facebook ^^.

Si vous réalisez ou que vous avez déjà réalisé une de mes recettes, n'hésitez pas à m'envoyer votre photo à cette adresse: andybb25@hotmail.fr et je vous mettrai à l'honneur dans un post spécial !!!

Merci à toutes et à tous pour vos commentaires qui me font chaque jour autant plaisir ainsi qu'à tous ceux qui se sont inscrits ou qui s'inscriront à ma newsletter.

Comments

[angie]

hum!!Miaaaam!

des raviolis au top! tout ce que j'aime !!!

merci ;)

Bises,

Angie

[colinette]

tu vas devoir te mettre au travail car, je t'ai taguée .. file .. voir les trois fois rien de Colinette

[Minilo]

Huuum Tes raviolis ont l'air d'être une tuerie

Je ne pense pas trouver de feuille de pâte wonton chez moi et c'est bien dommage

Merci pour cette recette

Biz

[lesdelicesdethit]

je ne connaissais pas!

merci du partage!

[Magloo]

Ca fait des siècles que je n'ai pas mangé asiatique ! Tes raviolis me font craquer ! J'adore ça !!!



Notre petite conversation d'hier soir m'a aussi fait du bien ! J'ai bien dormi aussi !!! ♥ ! Bon dimanche ma belle du Sud !!! Enormes bisous au chaud ! ^^ !