*** Accras au surimi ***

Bonjour à toutes et à tous,

Une très bonne découverte de chez La popotte de Mumu pour cuisiner les surimis, qui en générale chez nous se mangent tous seuls, sans rien, alors en voyant cette recette je me suis dis que cela serait pas mal de tester ^^.

Ingrédients pour 25 accras:

- 200 gr de farine

- 200 gr de surimi

- 20 cl d'eau

- 1 oignon

- 1 peu de persil

- 1 peu de ciboulette

- 1 c.à.c de levure

- 1 piment (du piment d'espelette pour moi)

- huile de friture

- sel, poivre

Préparation:

Mélangez la farine avec la levure puis rajoutez l'eau.

Emincez l'ail, l'oignon, la ciboulette, le persil, le piment, le surimi puis mélangez le tout, salez, poivrez.

Faites chauffer l'huile de friteuse dans une pôele ou une friteuse;

Formez des boulettes avec 2 c.à.s et plongez-les dans l'huile chaude. Laissez dorer les accras, une fois cuits déposez-les dans une assiette recouverte de papier absorbant pour qu'iles égouttent avant de servir.

Cela a eu un succès fou à la maison, ma Maman qui n'en raffole pas d'habitude s'est régalé et c'est une recette que je pense retester très vite hihihi ^^.

Si vous réalisez ou que vous avez déjà réalisé une de mes recettes, n'hésitez pas à m'envoyer votre photo à cette adresse: andybb25@hotmail.fr et je vous mettrai à l'honneur dans un post spécial !!!

Merci à toutes et à tous pour vos commentaires qui me font chaque jour autant plaisir ainsi qu'à tous ceux qui se sont inscrits ou qui s'inscriront à ma newsletter.

Comments

[Clémence]

Sympa comme tout, ça change !

[cojocano]

c'est original ces croquettes, ça me plait bien.

[colinette]

je suis comme ta maman, je ne suis pas fan du surimi . mais alors là, pas dut otu, mais je trouve l'idée interessaante avec autres choses