*** Pain au sarrasin ***

Bonjour à toutes et à tous,

Il n'y a rien de meilleur que le fait maison et entre autre le pain, cela fesait un petit moment que je n'en avais pas fait, et j'avais justement fait mes courses au magasin bio quelques jours avant donc je me suis mise en cuisine ^^ !!!

Marabout chef "Pain maison" p.18

Ingrédients:

- 300 ml d'eau

- 375 gr de farine blanche T55 ou T65

- 75 gr de farine de sarrasin

- 2,5 c.à.c de levain déshydraté (22 gr de levure de boulangerie)

- 1,5 c.à.c de sel

- 1 c.à.s d'huile d'olive

- 1 c.à.c de sucre

- 1 c.à.c de jus de citron

Préparation:

Mettez tous les ingrédients dans l'ordre de la liste d'ingrédients, dans la cuve de votre Map et mettez sur le programme "pâte seule" d'1h30.

Puis façonnez votre pain et laissez lever votre pâte environ 1 h puis mettez à cuire environ 20 min à 180°C.

Il n'y a rien de meilleur que le pain fait maison, avec un bon fromage miammm miammm ^^ !!!

NOUVEAU: Si vous réalisez ou que vous avez déjà réalisé une de mes recettes, n'hésitez pas à m'envoyer votre photo à cette adresse: andybb25@hotmail.fr et je vous mettrai à l'honneur dans un post spécial !!!

Merci à toutes et à tous pour vos commentaires qui me font chaque jour autant plaisir ainsi qu'à tous ceux qui se sont inscrits ou qui s'inscriront à ma newsletter.

Comments

[lou]

quel regal les pains maison ! je te souhaite un bon weekend ! bises Lou

[colinette]

chez moi, on ne mange que le pain que je fais sinon .. on se brosse ..et oui!!!

[lesdelicesdethit]

ça fait longtemps aussi que je n'en ai pas fait!

[doobye]

très gourmand ce pain ! miam ! il t'en reste pour moi ??