*** Craquelins au chocolat sans beurre ***

Bonjour à toutes et à tous,

Et oui cela fait quelques jours que je n'ai rien posté comme gourmandise mais je me rattrappe aujourd'hui avec ces délicieux petits biscuits que j'ai trouvé ici, ils sont très faciles à réaliser et aussi très rapide à préparer ainsi qu'à déguster ^^   

Ingrédients: pour 25 à 30 craquelins

- 2 oeufs

- 180 gr de sucre roux

- 20 gr de cacao en poudre non sucré

- 90 gr de chocolat noir

- 75 gr de farine

- 125 gr de poudre de noisette

- 100 gr de poudre d'amande

- Sucre glace

Préparation:

Préchauffer votre four à 175°C.

Fouettez les oeufs avec le sucre. Taillez le chocolat en copeaux puis ajoutez-le, ainsi que le cacao, les poudres et la farine.

S'il fait chaud et que la pâte colle un peu trop, placez la au réfrigérateur un quart d'heure, sinon, façonnez des boulettes de pâte en les roulant dans du sucre glace.

Placez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, aplatissez-les légèrement avec la paume de la main et enfournez-les pour 15 à 20 minutes de cuisson.

Ils ont fait fureur, la prochaine fois je crois même que je ferai double dose car ils sont partis en "vitesse rapide" ^^.

Merci à toutes et à tous pour vos commentaires qui me font chaque jour autant plaisir ainsi qu'à tous ceux qui se sont inscrits ou qui s'inscriront à ma newsletter.

Comments

[bwak]

Sympas tes petits craquelins! et en plus sans beurre, trop bien!!

[lustine]

ils sont vraiment trop mimis , j'en prnedrais bien un ou deux!!merci du partage , bisous

[Caroline]

ils ont l'air délicieux !

[Casa Dolce Casa]

Joyeuses pâques!

bisous

Casa

[cojocano]

à tester rapidement!