*** Pain aux graines de tournesol et farine d'épeautre ***

Bonjour à toutes et à tous,

J'aime beaucoup faire mon pain maison, j'ai d'ailleurs 2 machines à pain lol. Je cherche toujours de nouvelles recettes de pains et surtout avec des farines différentes. J'ai trouvé une bonne recette sur le site ô Délices que voici:

Ingrédients:

- 300 g de farine de blé T65

- 200 g de farine d'épeautre T80

- 21 g de levure bio

- 15 g d'huile d'olive

- 1 c.à.c de sel

- 1 c.à.c de sucre

- 60 g de graines de tournesol

Préparation:

Dans le bac à pain de la machine, déposez les 300 ml d'eau tiède, le sel, les farines, le sucre, la levure et l'huile d'olive. Lancez le programme pâte et ajoutez les graines de tournesol en cours de pétrissage.

Posez la pâte sur un plan de travail fariné. Aplatissez-la avec la paume de la main pour chasser l'air et pliez-la en trois. Façonnez une boule.

Posez la boule de pâte sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Laissez lever 1 heure dans un endroit tempéré. Faites cuire environ 30 minutes dans le four préchauffé à 190 °C (th. 6-7).

Ce pain était délicieux et ces différentes farines changent le goût des farines "normales".

Merci à toutes et à tous pour vos commentaires qui me font chaque jour autant plaisir ainsi qu'à tous ceux qui se sont inscrits ou qui s'inscriront à ma newsletter.

Comments

[moum007]

il a l'air bon et en + il est très joli!

[Maiwenn]

Merci pour ta visite : je vois que nous avons des points commun en aimant le faire soi-même et moi aussi j'ai deux maps ! A bientôt !

[Cuisinegourmande]

Ton pain est superbe, j'en prendrais bien une tranche avec de la confiture !

[toutoune]

hooooooooooooo il est beau ton pain!!! hummm j'en prendrais bien une tranche !!
bisous
toutoune

[Silvia]

Moi aussi j'adore préparer mon pain, c'est tellement meilleur.
Bisous.