26 juin 2012

*** Berkoukes au potiron ***

Bonjour à toutes et à tous, Il n'y a pas longtemps j'ai découvert une sorte de pâtes que je ne connaissais pas: les "berkoukes" ou les "p'tits plombs", je les ai déjà testé pour une recette mais là j'avais envie de les tester avec une recette trouvé chez Nesyla. Ingrédients: - 300 gr de potiron - 160 gr de plombs - 1 échalote - 4 c.à.s de lentilles vertes du Puy - 2 tomates pélées et coupées en dés (j'ai utilisé des tomates pelées que ma Maman fait en conserve chaque été) - 2 c.à.s d'huile d'olive - 1 c.à.s de... [Lire la suite]

18 mars 2012

*** Batbout farcis aux poivrons et champignons ***

Bonjour à toutes et à tous, En voyant cette recette chez Nadège cela m'a beaucoup tenté, en plus j'avais tous les ingrédients sous la main alors je me suis mise au travail, par contre j'ai changé un peu la mesure et les ingrédients alors pour avoir la recette originale, allez faire un tour chez Nadège en plus je suis sûre que vous y trouverez vous aussi votre bonheur ^^. Ingrédients pour la pâte: - 150 ml d'eau - 1/2 c.à.c de sel - 160 gr de farine - 75 gr de semoule extra-fine - 1/2 cube de levure de boulangerie ... [Lire la suite]
30 novembre 2011

*** Soupe au fenouil, coco et lentilles corail ***

Bonjour à toutes et à tous, Et oui encore une soupe, car premièrement le temps se refroidit beaucoup et ensuite parce qu'à la maison nous apprécions bien ma Maman et moi. Un soupe qui change de d'habitude car elle contient des ingrédients que je ne cuisinais pas il y a encore pas trop longtemps comme par exemple le fenouil, qui apporte un subtile goût à cette soupe trouvée chez Sécotine. Ingrédients: - 2 échalotes - 1 morceau de 2 cm de gingembre - 1 gousse d'ail - 1 capsule de cardamone - 1 c.à.c de graines de fenouil ... [Lire la suite]
22 octobre 2011

*** Rouleaux de légumes au boulgour à l'indienne ***

Bonjour à toutes et à tous, Une recette qui a plut à tous le monde et qui m'a fait utilisé permis d'utiliser à nouveau des feuilles de riz !!! Source: 750 gr Ingrédients: - 1 poireau nettoyé et émincé (2 pour moi) - 4 champignons de Paris nottoyé et émincé - 2 gousses d'ail écrasées - 2 tomates pelées, épépinées et coupées en dés - 100 gr de boulgour - 200 gr d'eau - 1 c.à.s de curcuma - 1/2 c.à.c de piment de cayenne - 1 c.à.s de garam masala - huile d'olive - 10 galettes de riz - sel, poivre Préparation: Dans un... [Lire la suite]
28 juin 2011

*** Pôelé d'Ebly aux légumes du soleil ***

Bonjour à toutes et à tous, C'est le première fois que je fais un genre de risotto avec de l'Ebly. J'ai trouvé cette recette chez Dans mon tajine et je suis très contente de cette fameuse découverte. Cela change du risotto de base. Ingrédients: - 2 verres d'eau à Ebly - 1 gros oignon - 4 belles tomates - 1 courgette - 1 poivron rouge - persil frais - 1 cube de bouillon de boeuf et légumes (me restait que cela) - 1 peu de cumin pour moi Préparation: Emincez l'oignon. Lavez la courgette et les tomates, puis coupez les... [Lire la suite]
16 février 2011

*** Crevettes sauce au miel et aux légumes ***

Bonjour à toutes et à tous, Et oui ces derniers jours je ne suis pas venue poster de nouveaux articles et ne suis pas non plus passée sur tous les blogs que j'aime bien car j'avais beaucoup de choses à faire :) Mais c'est bon je me remets aux fourneaux et à mon blog. D'ailleurs, aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai pris chez Mylie que j'ai connu grâce au forum Plaisirs gourmands. Allez y faire un tour, vous ferez connaissance de nombreuses bloggueuses ainsi que de nombreuses recettes. Ingrédients: - 250 gr de... [Lire la suite]
24 août 2010

*** Tajine de boulettes de boeuf et de navets ***

Bonjour à toutes et à tous, Aujourd'hui je vais vous présenter une recette que j'ai emprunté à Cojocano du blog Les petits plats dans les grands, d'ailleurs c'est elle qui a réalisé ma jolie bannière, merci encore !!! Cela faisait un moment que j'avais envie de manger une tajine et cette recette est tombée pile-poil au bon moment. J'ai profité que le lendemain cela soit le marché, j'y ai acheté mes navets et je me suis mise au travail !!! Voici les ingrédients pour les boulettes: - 500g de viande hachée de boeuf - 1 oignon... [Lire la suite]
Posté par andybb à 18:23 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,