16 juin 2012

*** Les Spritz Maison***

Bonjour à toutes et à tous, Avant de vous parler d'une nouvelle gourmandise, je voulez vous informer que j'ai enfin créée une page Facebook pour mon blog et voici le lien: https://www.facebook.com/LaPtiteCuisineDAndy J'attend vos visites avec impatience hihihi ^^. Alors aujourd'hui voilà une sorte de biscuits que l'on retrouve tous dans les rayons de notre supermarché et là avec la recette de Sonia j'ai voulu les tester pour en faire du "fait maison" comme j'essaye de faire le plus possible :p. Les ingrédients sont... [Lire la suite]

04 mai 2012

*** Brownies marbrés au beurre de cachuètes ***

Bonjour à toutes et à tous, J'ai toujours du beurre de cacahuètes dans mes placards mais pas souvent d'idées pour m'en servir mais j'ai trouvé cette recette chez Maiwenn alors je me suis mise aux fourneaux !!! Ingrédients pour la pâte: - 115 gr de beurre coupé en p'tits morceaux - 50 gr de chocolat noir (du chocolat au lait pour moi) - 115 gr de chocolat à 55% de cacao - 90 gr de farine - 1/2 c.à.c de gros sel - 150 gr de sucre - 3 oeufs - 2 c.à.c d'extrait de vanille liquide Ingrédients pour la ganiture: - 60 gr de... [Lire la suite]
22 avril 2012

*** Paris brest ***

Bonjour à toutes et à tous, Il n'y a pas longtemps mon cousin m'a lancé un p'tit défi : faire un Paris-Brest, chose que je n'avais encore jamais faite, même y penser loool. Alors je me suis mise sur le net pour y trouver une recette et je suis allée sur mon forum préféré ^^, Plaisirs Gourmands, et là j'y ai trouvé la recette de Bertrand et je me suis donc mise aux fourneaux. Ingrédients pour 5 Paris Brest: La crème mousseline praliné: - 250 ml de lait - 50 gr de sucre - 20 gr de farine - 20 gr de maizena - 3 jaunes... [Lire la suite]
24 mars 2012

*** Biscuits au pistolet ***

Bonjour à toutes et à tous, Cela fait au moins 2 ans que je possède une presse à biscuits et jusqu'à ce jour je ne l'avais jamais utilisé ^^, mais en surfant sur le forum Plaisirs Gourmands, il y avait un sujet sur les biscuits, le pistolet à biscuits et Christine y a donné sa recette que je me suis empressée de tester ^^. Ingrédients pour une dizaine de biscuits : - 150 gr de farine - 90 gr de beurre - 40 gr de sucre glace - 1 oeuf - 1 c.à.c de levure - 1/2 c.à.c de sucre vanillé - 1 pincée de sel Préparation: ... [Lire la suite]
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08 février 2012

*** Cake pommes-cannelle ***

Bonjour à toutes et à tous, A la maison en générale les gâteaux aux pommes sont toujours appréciés et sous toutes les coutures ^^. D'habitude je fais la recette du cahier de recette de ma Maman mais cette fois-ci j'ai voulu un peu changer, en plus dans celui-ci une épice que j'aime beaucoup: la cannelle ^^. Magasine "Télé-Star Cuisine"- Mars 2010 p.63 Ingrédients: - 190 gr de beurre - 2 pommes - 1 sachet de sucre vanillé - 1 c.à.s de cannelle - 20 gr de beurre - 3 oeufs - 150 gr de farine - 150 gr de sucre - 30 gr de... [Lire la suite]
20 janvier 2012

*** Nougat glacé ***

Bonjour à toutes et à tous, Il n'y a pas longtemps mon ami Lilian m'a lancé un p'tit défi: le nougat glacé ^^, je n'en avais encore jamais fais et j'avais envie de relever ce défi, alors je suis allée faire un tour sur le forum de cuisine Plaisirs Gourmands où je surf beaucoup et là j'y ai trouvé mon bonheur, merci Kinder pour cette délicieuse découverte. Pour la 1ère fois la photo de la recette ce n'est pas moi qui l'ai faite mais mon ami ^^. Ingrédients: - 2 blancs d'oeufs - 125 gr de sucre glace - 250 ml de crème... [Lire la suite]

12 janvier 2012

*** Macarons au chocolat ***

Bonjour à toutes et à tous, Mes 1ers macarons ^^, et oui je me suis enfin lancée, j'ai franchi une étape en "macaronnant" hihihi, et franchement j'en suis ravie, j'ai bien fait de me lancer car c'est une pure merveille, un vrai délice !!! Pour les coques j'ai suivi la recette que Mylie explique très bien sur son blog et pour la ganache j'ai utilisé la recette que Percelice a partagé sur le forum Plaisirs Gourmands, alors si j'y suis arrivée vous pouvez vous aussi y arriver !!! ^^. Ingrédients: Pour les coques: - 200 gr... [Lire la suite]
09 janvier 2012

*** Amandines poires-chocolat ***

Bonjour à toutes et à tous, Comme vous avez déjà dù le voir sur mon blog je cuisine beaucoup les poires loool car c'est un fruit qu'à peu près tout le monde aime à la maison, donc dès qu'une recette me tente et que je pense qu'elle plaira je teste hihihi. J'ai trouvé cette recette ici en y changeant quelques p'tits trucs ^^.  Ingrédients: - 4 poires - 170 gr de sucre cassonade - 100 gr de chocolat au lait - 100 gr de poudre d'amandes - 4 oeufs + 2 jaunes - 6 c.à.s de crème fraîche épaisse - 2... [Lire la suite]
24 octobre 2011

*** Financiers au pralin ***

Bonjour à toutes et à tous, J'ai très souvent des blancs d'oeuf qui traînent dans mon frigo ^^ et il faut bien les utiliser loool alors je cherche toujours de nouvelles façons et cette fois-ci j'ai même innové en utilisant pour la 1ère du pralin en piochant cette recette chez Gousses2vanille. Ingrédients: - 4 blancs d'oeufs - 100 gr de sucre glace - 120 gr de poudre d'amandes - 30 gr de farine - 70 gr de pralin - 120 gr de beurre Préparation: Faites fondre le beurre au micro-ondes. Tamisez la poudre d'amandes, le sucre... [Lire la suite]
14 septembre 2011

*** Tuiles aux amandes ***

Bonjour à toutes et à tous, Il me reste très souvent des blancs d'oeufs en plus dans un coin de mon frigo car je réalise souvent des brioches et après je ne sais plus trop quoi en faire mais maintenant j'ai trouvé comment les recycler et cela grâce à Invitations Gourmandes  chez qui j'ai trouvé cette très bonne gourmandise !!! Ingrédients: - 2 blancs d'oeufs - 30 gr de beurre fondu - 40 gr de sucre glace - 30 gr de farine - 60 gr d'amandes effilées Préparation: Préchauffez le four à 210°C. Dans un saladier,... [Lire la suite]
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