16 septembre 2011

*** Curry d'aubergines et pois chiches ***

Bonjour à toutes et à tous, Toujours des aubergines dans mon réfrigérateur mais souvent les idées me manquent pour les cuisiner mais maintenant que j'ai trouvé cette recette sur Marmiton, j'ai à nouveau envie d'en cuisiner ^^ !!! Ingrédients: - 2 aubergines - 1 courgette - 1 oignon - 2 c.à.s d'huile d'olive - 1 cube de bouillon de légumes - 1 petite boîte de tomates pelées (1 c.à.s de concentré de tomates pour moi) - 3 c.à.c de curry - 1 pointe de cumin - 400 gr de pois chiches égouttés Préparation: Dans une sauteuse,... [Lire la suite]

11 février 2010

*** Ma tajine à l'agneau ***

Bonjour à toutes et à tous, Voici ma fameuse tajine à l'agneau dont ma Maman raffole ^^. C'est une recette simple, juste un assemblage personnel qui varie de temps en temps, d'ailleurs en ce moment je remplace les pommes de terre par des topinambours car depuis que je les ai fait découvrir à ma Maman elle en raffole et elle en mange à toutes les sauces (=^_^=). Vous pouvez aussi remplacer le veau par une autre viande sans soucis, nous on aime beaucoup celle-ci mais cela m'est arrivé d'y mettre des blancs de poulet ! Si vous n'avez... [Lire la suite]