06 mai 2012

*** Tartelettes aux champignons ***

Bonjour à toutes et à tous, En ce moment j'ai beaucoup de pâte feuilletée et des feuilles de bricks dans mon frigo, d'ailleurs bientôt vous aurez une recette avec les feuilles de bricks hihihi^^, alors il faut trouver de nouvelles recettes pour cuisiner tous cela. J'ai trouvé cette recette chez Oum Nail. Ingrédients: - pâte brisée (feuilletée pour moi) - 2 oeufs - 2 c.à.s de crème fraîche - 2 portions de vache qui rit - 1 c.à.c de coriandre - 2 échalotes (1 pour moi) - 2 gousses d'ail (1 pour moi) - du gruyère râpé - 1... [Lire la suite]

22 mars 2012

*** Fonds d'artichauds farcis aux champignons ***

Bonjour à toutes et à tous, Quand je fais mon marché, j'achète de tout hihihi et cette fois-ci j'avais acheté des artichauds mais aucune idée pour les cuisiner et heureusement en surfant j'ai trouvé cette jolie recette chez Yummyfood. Ingrédients: - 3 gros artichauds verts - 5 champignons - 1 échalote - cumin - 2 c.à.s de beurre - 2 c.à.s de farine - 1/4 de lait - du gruyère - sel, poivre Préparation: Coupez les troncs de vos artichauds ainsi que les 1ères feuilles et mettez vos artichauds dans le panier de... [Lire la suite]
26 décembre 2011

*** Quiche saumon fumé et poireaux ***

Bonjour à toutes et à tous, Saumon et poireau, deux aliments qui se marient très bien ensembles ^^. Une quiche simple à réaliser et légère en bouche ^^. Ingrédients: - 5 poireaux - 200 gr de saumon fumé - 20 cl de crème liquide - 3 oeufs - 1 oignon - 1 c.à.c de noix de muscade - du gruyère - huile d'olive - sel, poivre Préparation: Nettoyez et émincez finement les poireaux et l'oignon, puis faites chauffer un peu d'huile d'olive dans votre faitout et faites y revenir l'oignon. Ajoutez les poireaux et laissez les suer. ... [Lire la suite]
18 novembre 2011

*** Ebly en gratin ***

Bonjour à toutes et à tous, Excusez moi de pas avoir poster ces derniers jours, mais cela n'étais pas la forme :(, mais aujourd'hui j'ai une recette pour vous. Un plat que j'avais déjà fait une 1ère fois sans mettre de bouillon de poule et cette fois-ci j'en ai rajouté un et je peux vous garantir que cela est meilleur !!! Pour environ 4 personnes: Ingrédients: - 8 champignons - 3 carottes - 1 oignon - 150 gr d'ébly - 50 cl de crème liquide - 1 kubor - 1 bouillon de poule - du gruyère - sel, poivre Préparation: Nettoyez... [Lire la suite]
14 novembre 2011

*** Pains au poulet et aux champignons ***

Bonjour à toutes et à tous, Ma 1ère pâte à pizza, recette de ma Maman à venir hihihi !!!, et tous cela car j'avais vu cette recette chez Evasions culinaires, qui l'a pris chez Mimi, qui m'avait mise à l'eau à la bouche donc il a fallut que je teste !!! ^_^ Allez faire un tour chez elle, la recette est très bien expliquée en photo étape par étape et en plus je suis sûre que plein de recettes vous plaîront !!! ^^ Ingrédients: - Pâte à pizza - escalopes de poulet - 120 gr de champignons de Paris - oignon - beurre - 1... [Lire la suite]
12 septembre 2011

*** Tarte aux poireaux et comté ***

Bonjour à toutes et à tous, Cela fait un p'tit moment que je l'ai faite cette tarte et c'est vrai qu'il faudrait que je la refasse, surtout qu'avec le comté cela s'accompagne bien. O délices Légumes Croquants Ingrédients: - 1 pâte brisée faite maison - 1 oignon - 400 gr de poireaux - 1/2 c.à.c d'herbes de Provence - 2 oeufs - 20 cl de lait - 60 gr de comté râpé - 2 c.à.s d'huile d'olive - 1 c.à.c de cumin - un peu de gruyère - sel, poivre Préparation: Beurrez votre moule, installez votre pâte et piquez-la avec... [Lire la suite]

08 septembre 2011

*** Moelleux à la vache qui rit ***

Bonjour à toutes et à tous, Vous avez des invités impévus et vous ne savez pas quoi leur offrir en apéritif et bien voici quelque chose de simple et rapide à cuisiner, avec des ingrédients que l'on a en général chez soi. J'ai trouvé cette recette sur le forum Plaisirs gourmands allez y faire un tour vous vous y sentirait bien !!! ^^ Ingrédients: - 200 ml de lait - 30 gr de beurre - 80 gr de gruyère râpé - 100 gr de jambon blanc (dés de jambon pour moi) - 60 gr de farine - 3 oeufs - 6 portions de vache qui rit - sel, poivre... [Lire la suite]
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06 septembre 2011

*** Cannellonis aux saumon et épinards ***

Bonjour à toutes et à tous, Si vous voulez faire manger des épinards à vos enfants ni vu ni connu c'est une très bonne manière lol J'ai trouvé cette recette chez Ana. Facile et rapide à préparer et un vrai délice, en plus c'est la saison des épinards alors il faut en profiter !!! Ingrédients: - 16 cannellonis à farcir - 250 gr de ricotta (du philadelphia pour moi) - 300 gr de filet de saumon - 200 gr d'épinards surgelé - quelques branches de basilic et de thym frais - 100 gr de gruyère - 50 gr de parmesan - 30 cl de... [Lire la suite]
24 août 2011

*** Feuillettés au chorizo ***

Bonjour à toutes et à tous, Il n'y a pas longtemps j'ai découvert le blog La cuisine au quotidien, et en surfant sur ces recettes je suis tombée sur ces p'tits feuilletés, et je me suis dit "Impeccable pour un bon p'tit apéro imprévu", car j'ai toujours du chorizo dans mon frigo hihihi^^. Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 1/2 chorizo - 1 oeuf - du gruyère - sel, poivre Préparation: Mixez grossièrement le chorizo, l'oeuf, le sel, le poivre et le gruyère. Etalez tous cela sur la pâte feuilleté, puis roulez d'abord un... [Lire la suite]
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08 août 2011

*** Gratin de cabillaud ***

Bonjour à toutes et à tous, J'avais du cabillaud, acheté chez mon charmant poissonnier ^^ et des champignons dans le frigo et pas d'idée pour les accomoder donc quand je suis tombé sur cette recette j'ai testé ^^. Magasine cuisine actuelle mars avril HS 2009 Ingrédients: - 800 gr de cabillaud en filets - 30 cl de crème fraîche - 2 jaunes d'oeufs - 400 gr de champignons de Paris - 50 gr de gruyère râpé - 1 échalote - 3 c.à.s de persil haché - 2 c.à.s d'huile d'olive - 1/2 c.à.c de curcuma - j'ai rajouté un peu de... [Lire la suite]