06 mars 2012

*** Soufflés au chou-fleur et gorgonzola ***

Bonjour à toutes et à tous, Ce n'est pas souvent que je fais de soufflés et en voyant cette recette sur le blog Recettes végétales cela m'a tenté, j'avais un chou-fleur acheté la veille au marché et puis à la maison nous aimons tous le gorgonzola ^^ !!! Ingrédients pour 8 soufflés : - 1 chou-fleur - 40 gr de beurre - 40 gr de farine - 25 cl de lait - 200 gr de gorgonzola - 3 oeufs - sel, poivre Préparation: Faites cuire les fleurettes de chou-fleur à la vapeur ou à l'eau pendant 15 minutes, puis... [Lire la suite]
Posté par andybb à 07:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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22 août 2011

*** Muffins aux épinards et 3 fromages ***

Bonjour à toutes et à tous, Nous sommes dans la saison des épinards alors il faut en profiter !!! En plus avec les 3 fromages vous pourrez faire passer les épinards "incognito" hihihi ^^. Livre marabout p.60 Ingrédients: - 2 c.à.s d'huile d'olive - 1 oignon - 100 gr de pousses d'épinard - 50 gr de mozzarella râpée grossièrement - 40 gr de parmesan râpé grossièrement - 100 gr de gorgonzola - 300 gr de farine - 80 gr de beurre fondu - 1/2 sachet de levure - 1 oeuf - 250 ml de lait fermenté Préparation: Tamisez la... [Lire la suite]
22 juillet 2011

*** Aubergines farcies au gorgonzola ***

Bonjour à toutes et à tous, Une recette super délicieuse, un peu longue à préparer mais pour un apéro dînatoire c'est à faire car c'est un pure délice !!! Guide cuisine hors série n°12 p.36 Ingrédients: - 2 aubergines - 2 poivrons rouges - 200 gr de gorgonzola - huile d'olive - sel, poivre Préparation: Allumez le grill du four. Coupez les aubergines en tranches dans le sens de la longueur et les poivrons en lanières. Recouvrez la plaque du four de papier sulfurisé, puis étalez les aubergines et les poivrons, salez et... [Lire la suite]