09 novembre 2009

*** Petits pains au curry ***

Bonjour à toutes et à tous, J'ai voulu tester une nouvelle sorte de pain car le pain aux céréales c'est bon mais au bout d'un moment on s'en lasse. En plus je me suis aperçu que je mettais trop de levure et cela depuis un moment et vous savez pourquoi ? et bien du fait que comme souvent j'ai mal lu l'étiquette de mon sachet de levure bio !!! Ces derniers jours je suis tombée sur cette recette sur Ô délices et vu que je suis une fan de curry je me suis lancée. Ingrédients: - 250 g de farine (500g pour moi) - 1 sachet (8 g) de... [Lire la suite]
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04 novembre 2009

*** La pâte brisée de ma Maman ***

Bonjour à toutes et à tous, Cette recette est celle de ma Maman, elle m'a appris à la faire depuis longtemps et à chaque fois que je l'a fais elle dit toujours qu'elle est meilleure que la sienne =). Ingrédients: - 250 g de farine - 125 g de beurre - 25 g de sucre - 1 oeuf Préparation: Faites une fontaine dans la farine et ajoutez le sucre. Mélangez le beurre, moi je roule le morceau de beurre dans la farine et avec le couteau je débarrasse les morceaux de beurre enfarinés et je renouvelle l'opération jusqu'à ce qu'il... [Lire la suite]
Posté par andybb à 22:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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27 octobre 2009

*** Tarte aux poires et au chocolat ***

Bonjour à toutes et à tous, Ah ma fameuse tarte aux poires et au chocolat, un vrai régal. (désolée la photo n'est pas géniale :-() La première fois que j'ai voulu tester la recette j'en ai parlé à ma maman, au début elle était un petit peu réticente par rapport aux poires car c'est pas trop son truc, mais bon elle m'a dit: "Si tu veux la faire, fait-la et on verra bien, de toutes façons il y aura du chocolat et cela ne peut-être que bon." Ingrédients: - 1 pâte brisée - 125 g de chocolat noir pâtissier - 60 g de beurre - 2... [Lire la suite]
19 octobre 2009

*** Mes cannelés ***

Bonjour à toutes et à tous, Aujourd'hui j'affiche ma première recette qui est celle des cannelés. Ma maman en raffole et ma grand-mère encore plus :-D. Je prépare toujours ma pâte la veille et fait en général triple dose :-D car ils partent très très vite à la maison. Si je fais aussi triple dose c'est parce que j'ai deux moules à cannelés donc par fournée cela fait environ une vingtaine de cannelés. Voici les ingrédients: - 25 cl de lait - 70g de farine - 30g de beurre fondu - 1 sachet de sucre vanillé - 110g de sucre (je... [Lire la suite]