10 février 2012

*** Cookies à la tomate séchée et au chorizo ***

Bonjour à toutes et à tous, J'ai craqué quand j'ai vu cette recette chez L'Atelier des chefs ^^, surtout qu'à la maison nous aimons beaucoup les tomates séchées et le chorizo, donc il me restait plus qu'à tester ^^ !!! Ingrédients pour une 12aine de cookies: - 150 gr de farine - 60 gr de parmesan - 80 gr de beurre - 11 gr de levure chimique - 40 gr de poudre de noisette - 2 oeufs - 50 gr de tomates séchées - 40 gr de chorizo doux - 5 gr d'herbes de Provence - 2 pincées de sel Préparation: Préchauffez le... [Lire la suite]

08 février 2012

*** Cake pommes-cannelle ***

Bonjour à toutes et à tous, A la maison en générale les gâteaux aux pommes sont toujours appréciés et sous toutes les coutures ^^. D'habitude je fais la recette du cahier de recette de ma Maman mais cette fois-ci j'ai voulu un peu changer, en plus dans celui-ci une épice que j'aime beaucoup: la cannelle ^^. Magasine "Télé-Star Cuisine"- Mars 2010 p.63 Ingrédients: - 190 gr de beurre - 2 pommes - 1 sachet de sucre vanillé - 1 c.à.s de cannelle - 20 gr de beurre - 3 oeufs - 150 gr de farine - 150 gr de sucre - 30 gr de... [Lire la suite]
06 février 2012

*** Accras au surimi ***

Bonjour à toutes et à tous, Une très bonne découverte de chez La popotte de Mumu pour cuisiner les surimis, qui en générale chez nous se mangent tous seuls, sans rien, alors en voyant cette recette je me suis dis que cela serait pas mal de tester ^^. Ingrédients pour 25 accras: - 200 gr de farine - 200 gr de surimi - 20 cl d'eau - 1 oignon - 1 peu de persil - 1 peu de ciboulette - 1 c.à.c de levure - 1 piment (du piment d'espelette pour moi) - huile de friture - sel, poivre Préparation: Mélangez la farine avec la... [Lire la suite]
01 février 2012

*** Le kringle estonien ***

Bonjour à toutes et à tous, Une gourmandise qui depuis quelques jours fait le tour de la blogosphère, en tous cas moi je l'ai prise chez ManueB ^^, quand je l'ai vu elle m'a fait de l'oeil et en plus elle avait l'air légère :p. Ingrédients pour la pâte: - 120 ml de lait - une pincée de sel - 300 gr de farine - 1 oeuf - 1,5 c.à dessert de levure (la moitié d'un sachet de levure pour pain) - 30 gr de beurre (fondu pour moi) - 1 c.à dessert de sucre (une c.à.s pour moi) Ingrédients pour farcir la... [Lire la suite]
26 janvier 2012

*** Scones au cheddar ***

Bonjour à toutes et à tous, En feuilletant un vieux magasine, j'ai trouvé cette recette qui m'a fait de l'oeil, en plus cela tombait bien car j'avais un paquet de cheddar entamé dans mon frigo. C'est une recette très rapide à faire et impeccable pour un un apéro impromptu ^^ !!! Télé-star cuisine Mars 2011 p.21 Ingrédients: - 200 gr de farine - 1 sachet de levure - 80 gr de beurre - 90 gr de cheddar râpé - 1 pointe de piment d'espelette - 100 ml de crème liquide - 1 jaune d'oeuf Préparation: Préchauffez le four à 180°C. ... [Lire la suite]
18 janvier 2012

*** Croquettes de crevettes ***

Bonjour à toutes et à tous, Avant hier j'ai eu ma tante au téléphone et elle m'a parlé d'une recette qu'elle venait de tester et qu'elle avait pris dans un bouquin dont je possède le même exemplaire dans ma bibliothèque, donc après notre conversation je suis allée feuilleter ce même livre et c'est là que cette recette m'a fait de l'oeil hihihi ^^. La grande encyclopédie de la cuisine, éditions ESI, p.59 Ingrédients pour 8 croquettes: - 25 gr de beurre - 45 gr de farine - 20 cl de lait - 1 c.à.c de fumé de poisson (je n'en... [Lire la suite]

06 janvier 2012

*** Palets bretons ***

Bonjour à toutes et à tous, Plusieurs jours que je ne suis pas venue poster, mais c'était la fin de l'année alors comme beaucoup d'entre vous beaucoup de choses à faire hihihi ^^ Alors déjà pour commencer j'espère que l'année 2012 se passera bien pour chacun de vous ;). Aujourd'hui je vous propose une petite gourmandise de chez Chocolat à tous les étages qui fera fureur avec un bon p'tit café pour le petit déj' ou le goûter. Ingrédients: - 2 jaunes d'oeufs - 80 gr de sucre - 80 gr de beurre - 140 gr de farine -... [Lire la suite]
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18 décembre 2011

*** Kougloff aux pépites de chocolat et à la cannelle - Jeu Interblog n°24 ***

Bonjour à toutes et à tous, Et oui aujourd'hui c'est la publication de nos recettes pour le jeu Inter Blog. Comme vous avez déjà dù le voir sur mon blog ainsi que sur d'autres, tous les mois le site Ronde Inter Blog organise ce jeu crée par Sorcilili, le principe: selon la liste des participants, le n°1 va piocher une recette chez le n°2 et celui-ci va en piocher une chez le n°3 et etc... Alors si vous avez un blog culinaire et que cela vous tente allez vous inscire pour la prochaine édition !!! Ce mois-ci,... [Lire la suite]
10 décembre 2011

*** Velouté de champignons au céleri et chorizo ***

Bonjour à toutes et à tous, Et oui c'est l'hiver, donc les veloutés à la maison c'est à toutes les sauces hihihi ^^ et surtout aux champignons car ceux sont des légumes que j'aime beaucoup cuisiner et qui à la maison tout le monde mange faciliment. C'est en visitant le blog de Torchons & Serviettes que j'ai découvert ce velouté que j'ai revisité à ma façon !!! Ingrédients: - 500 gr de champignons de Paris - 1 échalote - 3 petites branches de céleri - 10 tranches de chorizo - 2 c.à.s d'huile d'olive - 1 cube de... [Lire la suite]
06 décembre 2011

*** Muffins aux carambars ***

Bonjour à toutes et à tous, Encore une recette sucrée lol, et oui en ce moment je suis dans une période sucrée, pas vrai Lilian ??? ;p. Voilà une gourmandise que j'ai préparé dimanche et qui a fait fureur chez moi ^^. Première fois que je cuisine des carambars, plus le temps passe et plus je cuisine de nouveaux ingrédients hihihi ^^ !!! "Moelleux et délicieux" p.51 Ingrédients: - 25 carambar - 150 ml de lait - 3 oeufs - 90 gr de beurre fondu - 150 gr de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 80 gr de sucre en poudre... [Lire la suite]
Posté par andybb à 07:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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