14 mai 2012

*** Muffins sardines-ricotta-tomates séchées ***

Bonjour à toutes et à tous, Et oui des fois en surfant sur la blogosphère on trouve des recettes qui nous font de l'oeil sur le 1er coup et qu'on a envie de tester de suite. En plus j'avais une boîte de sardine qui "traînait" au fond d'un placard alors je me suis directement mis au travail pour tester le recette de Ma bulle de gourmandise. Ingrédients pour 8 muffins : - 100 gr de farine - 50 ml de crème liquide - 30 gr de tomates confites (60 gr de séchées pour moi) - 50 gr de ricotta - 1 c.à.s de levure - 2 oeufs - zestes... [Lire la suite]

12 mai 2012

*** Brioche barbe à papa et pépites de chocolat ***

Bonjour à toutes et à tous, Cela faisait longtemps que je possedais dans mes épices du sucre à barbe à papa mais je ne m'en servais pas et grâce à une recette de chez Leila je l'ai enfin testé ^^. Ingrédients: - 1 oeuf - 250 gr de farine - 1 yaourt nature - 3 c.à.s de sucre à barbe à papa - 1 et 1/2 c.à.s de sucre semoule - 30 gr de beurre mou - environ 50 gr de pépites de chocolat - 12 gr de levure de boulangerie diluée dans un peu de lait Pour la dorure: - 2 c.à.s de lait - 1/2 c.à.s de sucre ... [Lire la suite]
04 mai 2012

*** Brownies marbrés au beurre de cachuètes ***

Bonjour à toutes et à tous, J'ai toujours du beurre de cacahuètes dans mes placards mais pas souvent d'idées pour m'en servir mais j'ai trouvé cette recette chez Maiwenn alors je me suis mise aux fourneaux !!! Ingrédients pour la pâte: - 115 gr de beurre coupé en p'tits morceaux - 50 gr de chocolat noir (du chocolat au lait pour moi) - 115 gr de chocolat à 55% de cacao - 90 gr de farine - 1/2 c.à.c de gros sel - 150 gr de sucre - 3 oeufs - 2 c.à.c d'extrait de vanille liquide Ingrédients pour la ganiture: - 60 gr de... [Lire la suite]
30 avril 2012

*** Cookies au chocolat, beurre de cacahuète et flocons d'avoine ***

Bonjour à toutes et à tous, J'avais un pot de beurre de cacahuète dans mes placards et pas d'idées pour m'en servir mais grâce à AurélieW j'ai trouvé quoi en faire. Ingrédients: - 120 gr de beurre ramolli - 210 gr de cassonade - 100 gr de beurre de cacahuète - 1 oeuf + 1 jaune - 1 c.à.c de vanille liquide - 175 gr de farine - 125 gr de flocons d'avoine - 1/2 c.à.c de bicarbonate de soude - 125 gr de pépites de chocolat Préparation: Préchauffez votre four à 160°C. Battez le sucre et le beurre jusqu'à l'obtention d'un... [Lire la suite]
26 avril 2012

*** Amaretti aux spéculoos ***

Bonjour à toutes et à tous, En ce moment j'essaie de vider mes placards de cuisine loool, et j'y avais notamment des spéculoos, alors j'ai déjà commencé à faire de la pâte de spéculoos mais après je n'avais pas trop d'idées, alors en voyant cette recette de chez Trop fastoche je me suis dis que c'était une bonne idée et j'ai donc testé ^^. Ingrédients: - 2 blancs d'oeufs - 70 gr de poudre d'amandes - 110 gr de spéculoos - 150 gr de sucre - 50 gr de farine Préparation: Commencez par broyer au mixeur vos spéculoos. Battez... [Lire la suite]
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22 avril 2012

*** Paris brest ***

Bonjour à toutes et à tous, Il n'y a pas longtemps mon cousin m'a lancé un p'tit défi : faire un Paris-Brest, chose que je n'avais encore jamais faite, même y penser loool. Alors je me suis mise sur le net pour y trouver une recette et je suis allée sur mon forum préféré ^^, Plaisirs Gourmands, et là j'y ai trouvé la recette de Bertrand et je me suis donc mise aux fourneaux. Ingrédients pour 5 Paris Brest: La crème mousseline praliné: - 250 ml de lait - 50 gr de sucre - 20 gr de farine - 20 gr de maizena - 3 jaunes... [Lire la suite]

14 avril 2012

*** Cuajada aux Daims ***

Bonjour à toutes et à tous, Avant de faire cette recette je n'avais encore jamais acheté ni goûté les daims, et oui cela peut arriver loool ^^. Alors quand j'ai vu cette recette chez Christelle, dont j'aime le blog et dont j'ai déjà testé plusieurs recettes, j'ai sauté sur l'occasion pour goûter ces fameus Daims ^^ !!! Ingrédients: - 1/2 pot de yaourt au bifidus à la vanille - 1/2 pot de cassonade - 2 pots de farine - 4 pot de lait - 2 oeufs - 50 gr de beurre fondu - 20 daims Préparation: Faites fondre... [Lire la suite]
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10 avril 2012

*** Clafoutis aux kiwis ***

Bonjour à toutes et à tous, Lors de mon marché j'achète souvent des kiwis mais bon j'ai un peu marre de les manger nature alors j'ai chercher sur la blogosphère une idée pour les cuisiner. Et en voyant cette recette chez Dalila j'ai sauté sur l'occasion en plus cela tombait bien car j'avais du caramel liquide dont je ne m'étais pas envore servi ^^. Ingrédients pour 2 clafoutis: - 1 oeuf - 25 gr de sucre - 1.2 sachet de sucre vanillé - 25 gr de farine - 100 ml de lait - 70 ml de crème fraîche - 2 kiwis - 2 c.à.s de... [Lire la suite]
06 avril 2012

*** Muffins pomme - cannelle ***

Bonjour à toutes et à tous, Dans mon panier à fruits j'avais beaucoup de pommes, mais une fois ma compote pomme-banane faites plus aucune idée, alors j'ai surfé sur le net et j'ai trouvé cette recette de muffins chez Une Palestinienne à Paris et comme nous aimons beaucoup la cannelle, j'ai voulu tester ^^. Ingrédients 14 muffins: - 160 gr de farine - 75 gr de cassonade - 1 sachet de sucre vanillé - 50 gr de beurre fondu - 1 oeuf - 200 ml de lait écrémé - 1 pommes et demi de pomme golden - 1 c.à.c de cannelle... [Lire la suite]
28 mars 2012

*** Mini fondant double chocolat ***

Bonjour à toutes et à tous, Une pure gourmandise trouvée encore une fois chez Cojocano, en plus ma Maman venait juste de m'acheter de nouveaux moules à empreintes de fleurs et j'en ai donc profité pour les tester ^^. Ingrédients pour 6 fondants : - 125 gr de chocolat au caramel - 90 gr de philadelphia (2 p'tits suisses) - 50 gr de sucre - 75 gr de farine - 2 oeufs - 1/2 c.à.c de levure chimique - 60 gr de pépites de chocolat Préparation: Préchauffez votre four à 200°C. Dans un faitout, fouettez les petits suisses,... [Lire la suite]