22 mai 2012

*** Crème choco poires ***

Bonjour à toutes et à tous, J'achète toujours des poires mais au fur et à mesure du temps je n'ai plus d'idées pour les préparer, puis en surfant sur la blogosphère j'ai trouvé cette gourmandise chez Sannag. Mais attention j'ai divisé les mesures pour 3. Ingrédients: - 1 poire et demi - 2 jaunes d'oeufs - 25 gr de sucre - 70 ml de crème - 100 ml de lait - 35 gr de chocolat (au lait pour moi) Préparation: Faites fondre le chocolat dans le lait et la crème. Pelez les poires et coupez-les en morceaux puis disposez-les... [Lire la suite]

14 mai 2012

*** Muffins sardines-ricotta-tomates séchées ***

Bonjour à toutes et à tous, Et oui des fois en surfant sur la blogosphère on trouve des recettes qui nous font de l'oeil sur le 1er coup et qu'on a envie de tester de suite. En plus j'avais une boîte de sardine qui "traînait" au fond d'un placard alors je me suis directement mis au travail pour tester le recette de Ma bulle de gourmandise. Ingrédients pour 8 muffins : - 100 gr de farine - 50 ml de crème liquide - 30 gr de tomates confites (60 gr de séchées pour moi) - 50 gr de ricotta - 1 c.à.s de levure - 2 oeufs - zestes... [Lire la suite]
10 avril 2012

*** Clafoutis aux kiwis ***

Bonjour à toutes et à tous, Lors de mon marché j'achète souvent des kiwis mais bon j'ai un peu marre de les manger nature alors j'ai chercher sur la blogosphère une idée pour les cuisiner. Et en voyant cette recette chez Dalila j'ai sauté sur l'occasion en plus cela tombait bien car j'avais du caramel liquide dont je ne m'étais pas envore servi ^^. Ingrédients pour 2 clafoutis: - 1 oeuf - 25 gr de sucre - 1.2 sachet de sucre vanillé - 25 gr de farine - 100 ml de lait - 70 ml de crème fraîche - 2 kiwis - 2 c.à.s de... [Lire la suite]
04 février 2012

*** Carrés de chocolat croustillants ***

Bonjour à toutes et à tous, Une petite gourmandise fait maison et rapide à réaliser, il n'y a rien de meilleur et c'est chez Ok ce bon que j'ai trouvé cette merveille ^^ !!! Ingrédients: - 250 gr de chocolat pâtissier (chocolat au lait) - 60 gr de beurre - 10 cl crème liquide - 80 gr de corn flakes - 100 gr de praliné - brisûres de crêpes dentelles Préparation: Ecrasez grossièrement vos corn flakes, puis mettez 150 gr de chocolat et le beurre dans un bol et faites les fondre au micro-ondes. Incorporez les corns... [Lire la suite]
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26 janvier 2012

*** Scones au cheddar ***

Bonjour à toutes et à tous, En feuilletant un vieux magasine, j'ai trouvé cette recette qui m'a fait de l'oeil, en plus cela tombait bien car j'avais un paquet de cheddar entamé dans mon frigo. C'est une recette très rapide à faire et impeccable pour un un apéro impromptu ^^ !!! Télé-star cuisine Mars 2011 p.21 Ingrédients: - 200 gr de farine - 1 sachet de levure - 80 gr de beurre - 90 gr de cheddar râpé - 1 pointe de piment d'espelette - 100 ml de crème liquide - 1 jaune d'oeuf Préparation: Préchauffez le four à 180°C. ... [Lire la suite]
22 janvier 2012

*** Moules au roquefort ***

Bonjour à toutes et à tous, J'avais demandé à ma Maman de m'acheter des moules à son magasin Carrefour, et oui ma Maman y travaille et c'est bien pratique car quand il me manque quelque chose pour cuisiner, je l'appelle à la fin de ses horaires de travail et au moins j'ai ce qu'il me faut pour cuisiner hihihi, j'avais donc des moules mais aucune recette en tête et en surfant j'ai trouvé celle-ci chez Cojocano et voilà ce que cela a donné : Ingrédients: - 2 à 3 kilos de moules - 1 échalote - 1 oignon - 1 verre de vin blanc -... [Lire la suite]

26 décembre 2011

*** Quiche saumon fumé et poireaux ***

Bonjour à toutes et à tous, Saumon et poireau, deux aliments qui se marient très bien ensembles ^^. Une quiche simple à réaliser et légère en bouche ^^. Ingrédients: - 5 poireaux - 200 gr de saumon fumé - 20 cl de crème liquide - 3 oeufs - 1 oignon - 1 c.à.c de noix de muscade - du gruyère - huile d'olive - sel, poivre Préparation: Nettoyez et émincez finement les poireaux et l'oignon, puis faites chauffer un peu d'huile d'olive dans votre faitout et faites y revenir l'oignon. Ajoutez les poireaux et laissez les suer. ... [Lire la suite]
27 novembre 2011

*** Terrine au chocolat, poires et spéculoos - Jeu Interblog n°23 ***

Bonjour à toutes et à tous, Et oui aujourd'hui c'est la publication de nos recettes pour le jeu Inter Blog. Comme vous avez déjà dù le voir sur mon blog ainsi que sur d'autres, tous les mois le site Ronde Inter Blog organise ce jeu crée par Sorcilili, le principe: selon la liste des participants, le n°1 va piocher une recette chez le n°2 et celui-ci va en piocher une chez le n°3 et etc... Alors si vous avez un blog culinaire et que cela vous tente allez vous inscire pour la prochaine édition !!! Ce mois-ci,... [Lire la suite]
18 novembre 2011

*** Ebly en gratin ***

Bonjour à toutes et à tous, Excusez moi de pas avoir poster ces derniers jours, mais cela n'étais pas la forme :(, mais aujourd'hui j'ai une recette pour vous. Un plat que j'avais déjà fait une 1ère fois sans mettre de bouillon de poule et cette fois-ci j'en ai rajouté un et je peux vous garantir que cela est meilleur !!! Pour environ 4 personnes: Ingrédients: - 8 champignons - 3 carottes - 1 oignon - 150 gr d'ébly - 50 cl de crème liquide - 1 kubor - 1 bouillon de poule - du gruyère - sel, poivre Préparation: Nettoyez... [Lire la suite]
10 novembre 2011

*** Gratin de pêches aux amandes ***

Bonjour à toutes et à tous, Encore des pêches au programme lol je sais, je sais mais cet été nous en avons raffolé alors que les autres années on n'y a pratiquement pas touché loool !!! Source: 750 gr Ingrédients: - 5 pêches fraîches mais maintenant vous pouvez utiliser des pêches au sirop - 20 gr d'amandes effilées - 2 c.à.s de poudre d'amandes - 50 gr de miel liquide - 4 jaunes d'oeufs - 25 cl de crème liquide - 10 gr de beurre Préparation: Pelez, dénoyautez les pêches et coupez-les en 6. Disposez-les dans 4 p'tits... [Lire la suite]