02 juin 2012

*** Velouté de courgettes à la vache qui rit ***

Bonjour à toutes et à tous, Un velouté imaginé, voilà ce qu'est cette recette hihihi, déjà vu certains velouté avec de la vache qui rit alors j'ai tenté avec des courgettes ^^. Ingrédients: - 3 courgettes - 2 pommes de terre - 1 cube de bouillon de boeuf et légumes - cumin - 4 vache qui rit - eau - 1 oignon - sel, poivre Préparation: Nettoyez et épluchez les courgettes et les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Nettoyez et émincez votre oignon et faites le revenir dans un peu d'huile d'olive chaude dans... [Lire la suite]

16 septembre 2011

*** Curry d'aubergines et pois chiches ***

Bonjour à toutes et à tous, Toujours des aubergines dans mon réfrigérateur mais souvent les idées me manquent pour les cuisiner mais maintenant que j'ai trouvé cette recette sur Marmiton, j'ai à nouveau envie d'en cuisiner ^^ !!! Ingrédients: - 2 aubergines - 1 courgette - 1 oignon - 2 c.à.s d'huile d'olive - 1 cube de bouillon de légumes - 1 petite boîte de tomates pelées (1 c.à.s de concentré de tomates pour moi) - 3 c.à.c de curry - 1 pointe de cumin - 400 gr de pois chiches égouttés Préparation: Dans une sauteuse,... [Lire la suite]
14 août 2011

*** Courgettes actyfriées à l'ail et au cumin ***

Bonjour à toutes et à tous, Cela fait longtemps que l'on possède la friteuse actyfry mais c'est vrai qu'à part y faire cuire les frites on en faisait rien d'autre et l'autre jour en surfant sur le blog Cooking Mymy j'ai découvert cette façon de cuire les courgettes j'ai donc essayé ^^. Ingrédients: - 750 gr de courgettes - 150 ml d'eau - 1 c.actifry d'huile d'olive - cumin en poudre - ail en poudre Préparation: Lavez les courgettes et coupez-les finement en rondelles ou pour moi en cubes. Disposez les dans le bac... [Lire la suite]
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10 août 2011

*** Pâtes aux légumes ***

Bonjour à toutes et à tous, Une recette plein de légumes et accompagnés de pâtes cela s'accomode bien. C'est une recette de ma Maman, toute simple mais un vrai délice et même avec la chaleur on se régale toujours autant ^^!!! Ingrédients: - 3 carottes - 2 pommes de terre - 1 ou 2 poireaux - 1 courgette - 1 oignon - 200 gr de dés de pâtes - 1 cube de bouillon de poule - 1 c.à.s de concentré de tomates - cumin - eau - sel, poivre Préparation: Nettoyez et émincez finement l'oignon. Epluchez tous les légumes et... [Lire la suite]
28 juin 2011

*** Pôelé d'Ebly aux légumes du soleil ***

Bonjour à toutes et à tous, C'est le première fois que je fais un genre de risotto avec de l'Ebly. J'ai trouvé cette recette chez Dans mon tajine et je suis très contente de cette fameuse découverte. Cela change du risotto de base. Ingrédients: - 2 verres d'eau à Ebly - 1 gros oignon - 4 belles tomates - 1 courgette - 1 poivron rouge - persil frais - 1 cube de bouillon de boeuf et légumes (me restait que cela) - 1 peu de cumin pour moi Préparation: Emincez l'oignon. Lavez la courgette et les tomates, puis coupez les... [Lire la suite]
14 juin 2011

*** Quiche aux champignons de Paris ***

Bonjour à toutes et à tous, Cette recette m'a fait de l'oeil quand j'ai feuilletté ce magazine, en plus je venais juste d'acheter des champignons de Paris au marché donc c'était l'occasion de tester, surtout quand ce moment mon défit c'est de piocher le plus de recettes possible dans mes magazines, au moins qu'ils servent à quelque chose hihihi ^^. Magazine "Nous Deux Cuisine", p.48 Ingrédients: - 1 pâte brisée - 500 gr de champignons de Paris - 1 courgette - 2 gousses d'ail - 3 oeufs - 3 c.à.s de crème fraîche - 3 c.à.s... [Lire la suite]

02 juin 2011

*** Quiche sans pâte aux courgettes et chorizo ***

Bonjour à toutes et à tous, Il n'y a pas longtemps j'ai découvert le blog de Minouchka, dont j'ai déjà testé plusieurs recettes hihihi, et cette fois-ci j'ai pioché cette délicieuse recette qui m'a permi d'utiliser les tomates confites de ma Maman. Ingrédients: - 1 courgette - quelques rondelles de chorizo fort - 4 tomates séchées "maison" - 2 oeufs - 2 c.à.s de crème fraîche épaisse - 1 verre de lait - sel poivre, safran (je n'en avais pas) - persil et ciboulette (oublier d'en mettre oups ^^) Préparation: Coupez la... [Lire la suite]
26 mai 2011

*** Gaufres de légumes au comté ***

Bonjour à toutes et à tous, Plein de légumes dans cette bonne gaufre salée, une première et un vrai régal, et comme vous le verrez plus bas, vous pouvez y dissimuler plusieurs légumes ni vus, ni connus loool (=^_^=)!!! Par contre je ne sais plus où j'ai péché la recette =(   Ingrédients: - 2 pommes de terre - 2 carottes - 1 courgette - 150 gr de comté râpé - 2 oeufs - 2 c.à.s de crème fraîche épaisse - 2 c.à.s de farine - 50 ml d'huile d'olive - curry - sel, poivre Préparation: Epluchez et râpez les légumes, puis... [Lire la suite]
08 mai 2011

*** Potage aux fanes de carottes ***

Bonjour à toutes et à tous, Chez mon marchand de légumes j'achète souvent des carottes avec leurs fanes mais à chaque fois je les jettais mais en allant faire un tour chez Ciboulette cannelle et compagnie j'ai trouvé cette bonne soupe pour tout "recycler" hihihi ^^ Ingrédients: - 2 grosses pommes de terre pelées et coupées en cubes - 1 courgette pelée et coupée en dés - 3 carottes pelées et coupées en rondelles - Fanes d'une botte de carottes - 1 cube de bouillon de poulet - 1 pincée de curry - 1 pincée de paprika... [Lire la suite]
06 avril 2011

*** Croque-Monsieur entièrement fait maison ***

Bonjour à toutes et à tous, En ce moment comme je vous l'ai déjà dis je me plonge entièrement dans la cuisine pour ne penser à rien d'autre et cela marche, d'ailleurs ma journée d'hier a été bien rempli et j'ai ainsi pù réaliser plusieurs recettes dont celle-ci et comme je suis dans ma période "fait maison", j'ai réalisé un bon pain pour ces croques-monsieur. J'ai trouvé la recette de ces délicieux croque-monsieur chez Eliane. Vous trouverez la recette de mon Pain aux échalotes et graines de tournesol ici Ingrédients: - 1... [Lire la suite]