18 juin 2012

*** Cannelés au chorizo et au comté ***

Bonjour à toutes et à tous, Si vous aimez le chorizo il vous reste plus qu'à tester la recette de Cooking by Ahès ^^.  Ingrédients: - 50 gr de chorizo - 50 gr de comté - 250 ml de lait - 25 gr beurre - 1 oeuf + 1 jaune - 50 gr de farine - sel, poivre Préparation: Préchauffez votre four à 210°C. Faites bouillir le lait puis ajoutez le beurre. Mélangez la farine et les oeufs, salez, poivrez. Ajoutez le lait chaud filtré puis laissez refroidir et mettez au frais au moins une bonne heure. Ajoutez le chorizo... [Lire la suite]
Posté par andybb à 07:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

10 février 2012

*** Cookies à la tomate séchée et au chorizo ***

Bonjour à toutes et à tous, J'ai craqué quand j'ai vu cette recette chez L'Atelier des chefs ^^, surtout qu'à la maison nous aimons beaucoup les tomates séchées et le chorizo, donc il me restait plus qu'à tester ^^ !!! Ingrédients pour une 12aine de cookies: - 150 gr de farine - 60 gr de parmesan - 80 gr de beurre - 11 gr de levure chimique - 40 gr de poudre de noisette - 2 oeufs - 50 gr de tomates séchées - 40 gr de chorizo doux - 5 gr d'herbes de Provence - 2 pincées de sel Préparation: Préchauffez le... [Lire la suite]
10 décembre 2011

*** Velouté de champignons au céleri et chorizo ***

Bonjour à toutes et à tous, Et oui c'est l'hiver, donc les veloutés à la maison c'est à toutes les sauces hihihi ^^ et surtout aux champignons car ceux sont des légumes que j'aime beaucoup cuisiner et qui à la maison tout le monde mange faciliment. C'est en visitant le blog de Torchons & Serviettes que j'ai découvert ce velouté que j'ai revisité à ma façon !!! Ingrédients: - 500 gr de champignons de Paris - 1 échalote - 3 petites branches de céleri - 10 tranches de chorizo - 2 c.à.s d'huile d'olive - 1 cube de... [Lire la suite]
24 août 2011

*** Feuillettés au chorizo ***

Bonjour à toutes et à tous, Il n'y a pas longtemps j'ai découvert le blog La cuisine au quotidien, et en surfant sur ces recettes je suis tombée sur ces p'tits feuilletés, et je me suis dit "Impeccable pour un bon p'tit apéro imprévu", car j'ai toujours du chorizo dans mon frigo hihihi^^. Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 1/2 chorizo - 1 oeuf - du gruyère - sel, poivre Préparation: Mixez grossièrement le chorizo, l'oeuf, le sel, le poivre et le gruyère. Etalez tous cela sur la pâte feuilleté, puis roulez d'abord un... [Lire la suite]
Posté par andybb à 07:00 - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , ,
16 août 2011

*** Pommes de terre au chorizo ***

Bonjour à toutes et à tous, Cela faisait plusieurs fois que je voyais cette recette sur internet et comme j'avais du chorizo qui traînait dans mon frigo je me suis dis que c'était le moment de tester en piochant par-ci par là les idées. Ingrédients: - 1 kg de pommes de terre - 150 gr chorizo - 1 oignon - huile d'olive Préparation: Faites cuire les pommes de terre à la vapeur avec leur peau. Pendant ce temps, enlevez la peau du chorizo et coupez le en fines rondelles. Nettoyez l'oignon et émincez-le. Dans une poêle, mettez... [Lire la suite]
Posté par andybb à 07:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,
10 juin 2011

*** Cake chorizo, maroilles et cumin ***

Bonjour à toutes et à tous, Au marché où je fais mes courses le samedi matin, il y a un marchand de saucissons et un couple de fromager et à force d'y aller régulièrement on fait connaissance et lorsque j'ai vu cette recette chez Magalie, je leur ai acheté un chorizo et du maroilles. Et bien sùr, après je leur ai apporté un bout à chacun mais aussi à mon cher libraire qui aime bien mes p'tits plats ^^ Ingrédients: - 3 oeufs - 150 gr de farine - 1 sachet de levure - 10 cl d'huile de tournesol - 12,5 cl de lait entier - 100 gr... [Lire la suite]
02 juin 2011

*** Quiche sans pâte aux courgettes et chorizo ***

Bonjour à toutes et à tous, Il n'y a pas longtemps j'ai découvert le blog de Minouchka, dont j'ai déjà testé plusieurs recettes hihihi, et cette fois-ci j'ai pioché cette délicieuse recette qui m'a permi d'utiliser les tomates confites de ma Maman. Ingrédients: - 1 courgette - quelques rondelles de chorizo fort - 4 tomates séchées "maison" - 2 oeufs - 2 c.à.s de crème fraîche épaisse - 1 verre de lait - sel poivre, safran (je n'en avais pas) - persil et ciboulette (oublier d'en mettre oups ^^) Préparation: Coupez la... [Lire la suite]