28 mai 2012

*** Croustillants de légumes au saumon ***

Bonjour à toutes et à tous, En ce moment j'essaie de vider mon frigo, car j'achète, j'achète et après un frigo hyper plein où on peut plus rien y ranger :p. J'avais du saumon fumé à utiliser, alors quand j'ai vu cette recette ici je me suis mise aux fourneaux. J'ai préparé la recette à ma façon donc si vous voulez la recette de base cliquez sur le lien. Ingrédients pour 2 personnes: - 2 feuilles de brick - 1 poireau - 2 carottes - 3 champignons de Paris - 2 vache qui rit - 2 tranches de saumon fumé - 1 cube de... [Lire la suite]

24 mai 2012

*** Muffins à la carotte et au lard ***

Bonjour à toutes et à tous, Des muffins salés pour changer un peu, et avec comme ingrédient des tranches de lard que je cuisine très rarement mais je ne sais pas pourquoi pendant mes dernières courses j'en ai mis dans mon chariot et donc j'en ai profité pour tester cette recette de Cojocano.^^ Ingrédients pour 6 muffins: - 300 gr de purée de carotte (fait maison) - 1 tranche fine de lard par muffin - 1 c.à.s bombée de farine - 3 oeufs - 1 c.à.c de cumin - 1 c.à.c de coriandre - sel, poivre Préparation: ... [Lire la suite]
20 avril 2012

*** Soupe aux boulettes de boeuf ***

Bonjour à toutes et à tous, Une soupe inspirée par moitié par une recette vue chez Cookingsteph, j'y ai juste ajouté quelques ingrédients pour en faire une superbe soupe, avec des saveurs que je savais que ma Maman et moi allions apprécier !!! Si vous voulez la recette originale, allez chez Cookingsteph, qui a un super blog et chez qui vous trouverez sûrement vous aussi une recette à votre goût ^^ !!!.  Ingrédients: - 250 gr de boeuf haché - 1 oignon et demi - 2 poireaux - 2 carottes - 1 bouillon thai - 2 cm de... [Lire la suite]
20 novembre 2011

*** Sauté de porc aux légumes ***

Bonjour à toutes et à tous, J'avais un chou frisé dans mon frigo et je ne savais pas trop quoi en faire, et oui quand je vais au marché j'achète, j'achète mais après il faut cuisiner lool, alors je suis allée sur Marmiton et j'y ai trouvé cette bonne recette, mais je l'ai un peu arrangé à ma sauce ^^. Ingrédients: - 500 gr de porc - 4 champignons - 3 carottes - 3 navets - 1/2 chou frisé - 1 échalote - 1 bouillon de boeuf aux légumes - cumin - sel, poivre - huile d'olive Préparation: Dans un wok, faites chauffer... [Lire la suite]
18 novembre 2011

*** Ebly en gratin ***

Bonjour à toutes et à tous, Excusez moi de pas avoir poster ces derniers jours, mais cela n'étais pas la forme :(, mais aujourd'hui j'ai une recette pour vous. Un plat que j'avais déjà fait une 1ère fois sans mettre de bouillon de poule et cette fois-ci j'en ai rajouté un et je peux vous garantir que cela est meilleur !!! Pour environ 4 personnes: Ingrédients: - 8 champignons - 3 carottes - 1 oignon - 150 gr d'ébly - 50 cl de crème liquide - 1 kubor - 1 bouillon de poule - du gruyère - sel, poivre Préparation: Nettoyez... [Lire la suite]
08 octobre 2011

*** Nouilles sautées aux légumes ***

Bonjour à toutes et à tous, En voyant cette recette chez Sabrin je me suis mise direct aux fourneaux car cela m'a très vite inspiré même si j'ai apporté quelques modifications et ce fut un vrai délice !!! Ingrédients: - 3 poireaux - 4 carottes - 300 gr de champignons de Paris - 250 gr de nouilles - eau - 1 oignon - bouillon de légumes et boeuf - 2 c.à.s de sauce soja - 1 c.à.c de coriandre séchée - huile d'olive - un peu de gingembre - sel, poivre Préparation: Emincez l'oignon, les poireaux, les champignons et... [Lire la suite]

06 octobre 2011

*** Pavé de saumon mariné et gratin de légumes ***

Bonjour à toutes et tous, A la base dans cette recette le saumon est directement incoporé dans le gratin de légumes mais vu qu'en ce moment j'aime beaucoup les marinades j'ai préféré séparer le saumon du gratin pour le faire mariné dans une bonne sauce soja et franchement j'ai bien fait ^^ !!! Source: Journal des Femmes Pour le saumon mariné, il vous faut: - 4 pavés de saumon - 4 c.à.s d'huile d'olive - 5 c.à.s de sauce soja - 5 c.à.s de miel - 2 gousses d'ail - facultatif: 1 peu de gingembre frais émincé Pour le gratin de... [Lire la suite]
28 août 2011

*** Nems au porc - Jeu Interblog n°20 ***

Bonjour à toutes et à tous, Et oui aujourd'hui c'est la publication de nos recettes pour le jeu Inter Blog. Comme vous avez déjà dù le voir sur mon blog ainsi que sur d'autres, tous les mois le site Ronde Inter Blog organise ce jeu crée par Sorcilili, le principe: selon la liste des participants, le n°1 va piocher une recette chez le n°2 et celui-ci va en piocher une chez le n°3 et etc... Alors si vous avez un blog culinaire et que cela vous tente allez vous inscire pour la prochaine édition !!! Ce mois-ci,... [Lire la suite]
10 août 2011

*** Pâtes aux légumes ***

Bonjour à toutes et à tous, Une recette plein de légumes et accompagnés de pâtes cela s'accomode bien. C'est une recette de ma Maman, toute simple mais un vrai délice et même avec la chaleur on se régale toujours autant ^^!!! Ingrédients: - 3 carottes - 2 pommes de terre - 1 ou 2 poireaux - 1 courgette - 1 oignon - 200 gr de dés de pâtes - 1 cube de bouillon de poule - 1 c.à.s de concentré de tomates - cumin - eau - sel, poivre Préparation: Nettoyez et émincez finement l'oignon. Epluchez tous les légumes et... [Lire la suite]
20 juillet 2011

*** Velouté de brocolis ***

Bonjour à toutes et à tous, Une bonne soupe bien rassasiante, même si nous sommes en pleine période de chaleur, une bonne soupe cela est toujours agréable !!! Ingrédients: - 2 petits brocolis - 2 échalotes - 200 gr de carottes - 1 cube de bouillon de poule - 3 kiris - huile d'olive - 1 c.à.s de persil Préparation: Lavez les brocolis et les carottes. Pelez les carottes et coupez-les en rondelles fines. Détaillez le brocolis en fleurettes. Pelez et émincez les échalotes. Faites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte... [Lire la suite]