bouillon de volaille - La p'tite cuisine d'Andy

* Boulettes de surimi à l'asiatique *

Bonjour à toutes et à tous, D'habitude je mange le surimi nature avec un peu de mayonnaise ^^ et grâce à Cricridam j'ai découvert cette pure gourmandise salée . Ingrédients pour au moins une 15aine de boulettes: - 200 gr de riz arborio - 1 échalote ciselée...

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Tags: mozzarella, échalotes, vin blanc, coulis de tomate, bouillon de volaille, blancs d'oeufs, surimi, chips de crevette, riz arborio

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16 avril 2012

* Risotto de céréales aux légumes *

Bonjour à toutes et à tous, Un p'tit risotto sans riz pour une fois ^^, que des céréales comme le quinoa, l'orge perlé et le quinoa. Des cérales que maintenant on peut trouver facilement au supermarché et en magasin bio !!! Livre "Je cuisine" - Martine...

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Tags: beurre, orge perlé, champignons, huile d'olive, carotte, parmesan, échalotes, bouillon de volaille, blé dur, petits pois, quinoa

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15 décembre 2011

* Soupe indienne à l'aubergine *

Bonjour à toutes et à tous, Une bonne soupe avec ce froid qui s'installe, cela ne se refuse pas hihihi, en plus avec de bonnes lentilles corail ;) Magazine "Guide cuisine Hors-série Décembre 2011-Janvier 2012" p.13 Ingrédients: - 2 aubergines - 200 gr...

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Tags: aubergines, curry, oignon, huile d'olive, coriandre, ail, bouillon de volaille, lentilles corail, concentré de tomates, piment d'espelette

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14 juillet 2011

* Blésotto aux champignons et aux dés de jambon *

Bonjour à toutes et à tous, Une recette de Cuisine Gourmande que j'ai déjà réalisé plusieurs fois car elle est complète et nous régal bien. Ingrédients: - 150 gr de blé type ébly - 250 gr de champignons de Paris - une barquette de dés de jambon - 50 gr...

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Tags: carottes, crème fraîche, champignons, huile d'olive, parmesan, jambon, bouillon de volaille, ébly

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18 mai 2011

* Soupe de crevettes au lait de coco *

Bonjour à toutes et à tous, Cela faisait un moment que je n'étais pas allée voir mon charmant poissonnier, dont je vous ai déjà parlé, et l'autre jour en tombant sur cette recette chez Evelyne , j'en ai profité pour aller lui faire un p'tit coucou ^^...

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Tags: curry, lait de coco, oignons, citron, ciboulette, gingembre, sauce soja, crevettes, bouillon de volaille, nuoc-mam, vermicelles de riz

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8 mai 2011

* Potage aux fanes de carottes *

Bonjour à toutes et à tous, Chez mon marchand de légumes j'achète souvent des carottes avec leurs fanes mais à chaque fois je les jettais mais en allant faire un tour chez Ciboulette cannelle et compagnie j'ai trouvé cette bonne soupe pour tout "recycler"...

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Tags: curry, carottes, pommes de terre, courgettes, paprika, thym, bouillon de volaille, piment de Cayenne, crème, fanes de carottes

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28 avril 2011

* Risotto exotique de courge butternut *

Bonjour à toutes et à tous, Miam miam il n'y a rien de meilleur qu'un bon "riz qui colle" comme on dit chez nous. En plus cette hiver j'ai fait le plein de courge, qui se conserve longtemps, donc cette recette de Kandra a été vite testé ^^. Ingrédients:...

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Tags: curry, lait de coco, parmesan, échalotes, riz rond, vin blanc, courge butternut, bouillon de volaille

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2 mars 2011

* Lasagnes potiron épinards *

Bonjour à toutes et à tous, Chez nous, tous les mardis et samedis c'est jour de marché, une journée très chargée car entre mes courses et celles que je fais pour mes grands-mères, ma "charette" est pleine à la fin du marché ;). Avant de descendre au marché,...

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Tags: oignon, crème liquide, potiron, gruyère, bouillon de volaille, lasagnes, épinards

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*** Boulettes de surimi à l'asiatique ***

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*** Risotto de céréales aux légumes ***

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*** Soupe indienne à l'aubergine ***

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*** Blésotto aux champignons et aux dés de jambon ***

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*** Soupe de crevettes au lait de coco ***

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*** Potage aux fanes de carottes ***

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*** Risotto exotique de courge butternut ***

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* Lasagnes potiron épinards *