ail - La p'tite cuisine d'Andy

* Sucettes craquantes de ricotta au cumin *

Bonjour à toutes et à tous, Un soir en regardant l'émission Un diner presque parfait cette recette m'a beaucoup plû et en plus je la trouvais très sympa pour un apéritif et comme j'avais tous les ingrédients à ma disposition j'ai sauté sur l'occasion...

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Tags: cumin, huile d'olive, ciboulette, persil, ail, ricotta, tomates séchées

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18 février 2012

* Blettes à l'indienne *

Bonjour à toutes et à tous, Mon oncle m'a ramené il y a quelques temps des blettes sauvages et je n'en avais jamais cuisiné alors je suis allée faire un p'tit tour sur la blogosphère et j'ai trouvé cette recette chez Interprétations culinaires ^^ Ingrédients:...

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Tags: cumin, curry, huile d'olive, ail, curcuma, jus de citron, blettes, piment vert

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15 décembre 2011

* Soupe indienne à l'aubergine *

Bonjour à toutes et à tous, Une bonne soupe avec ce froid qui s'installe, cela ne se refuse pas hihihi, en plus avec de bonnes lentilles corail ;) Magazine "Guide cuisine Hors-série Décembre 2011-Janvier 2012" p.13 Ingrédients: - 2 aubergines - 200 gr...

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Tags: aubergines, curry, oignon, huile d'olive, coriandre, ail, bouillon de volaille, lentilles corail, concentré de tomates, piment d'espelette

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9 décembre 2011

* Rillettes de thon *

Bonjour à toutes et tous, Pour un apéritif de dernière minute, avec des ingrédients qu'à mon avis vous avez toutes et tous dans vos placards et votre réfrigérateur, avec de bonnes tranches de pain maison, et qui ne vous prendra que 2 minutes de préparation...

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Tags: petits suisses, persil, thon, ail, olives vertes

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30 novembre 2011

* Soupe au fenouil, coco et lentilles corail *

Bonjour à toutes et à tous, Et oui encore une soupe, car premièrement le temps se refroidit beaucoup et ensuite parce qu'à la maison nous apprécions bien ma Maman et moi. Un soupe qui change de d'habitude car elle contient des ingrédients que je ne cuisinais...

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Tags: lait de coco, tomates pelées, bouillon de légumes, ail, échalotes, gingembre, lentilles corail, cardamone, fenouil, graines de fenouil

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30 octobre 2011

* Jeu Interblog n°22 - Brochettes de poulet épicées *

Bonjour à toutes et à tous, Et oui aujourd'hui c'est la publication de nos recettes pour le jeu Inter Blog. Comme vous avez déjà dù le voir sur mon blog ainsi que sur d'autres, tous les mois le site Ronde Inter Blog organise ce jeu crée par Sorcilili...

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Tags: cumin, citron, huile d'olive, ail, curcuma, blancs de poulet, quatre-épices

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22 octobre 2011

* Rouleaux de légumes au boulgour à l'indienne *

Bonjour à toutes et à tous, Une recette qui a plut à tous le monde et qui m'a fait utilisé permis d'utiliser à nouveau des feuilles de riz !!! Source: 750 gr Ingrédients: - 1 poireau nettoyé et émincé (2 pour moi) - 4 champignons de Paris nottoyé et émincé...

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Tags: poireau, champignons, huile d'olive, tomates pelées, ail, curcuma, piment de Cayenne, boulgour, galettes de riz, garam masala

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18 octobre 2011

* Accras de crevettes et sauce cocktail au whisky *

Bonjour à toutes et à tous, A la maison, nous aimons beaucoup les crevettes et ma Maman en achete souvent, et en générale je les fait mariner mais cette fois-ci j'avais envie de changer, alors je suis allée faire un tour chez 750 gr et j'ai craqué pour...

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Tags: levure, lait, oeufs, citron, huile d'olive, bouillon de poule, ail, crevettes, ketchup, mayonnaise, menthe, pain rassis, whisky

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14 octobre 2011

* Crème de chou-fleur et poivrons *

Bonjour à toutes et à tous, La 1ère fois que j'associe le chou-fleur avec des poivrons et je trouve que cela est une belle association. J'ai trouvé cette recette chez Eliane . Ingrédients: - 1 chou-fleur - 2 poivrons jaunes égrainés (1 rouge et 1 jaune...

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Tags: chou-fleur, poivrons, oignon, crème liquide, huile d'olive, persil, ail

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6 octobre 2011

* Pavé de saumon mariné et gratin de légumes *

Bonjour à toutes et tous, A la base dans cette recette le saumon est directement incoporé dans le gratin de légumes mais vu qu'en ce moment j'aime beaucoup les marinades j'ai préféré séparer le saumon du gratin pour le faire mariné dans une bonne sauce...

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Tags: carottes, pommes de terre, crème liquide, huile d'olive, saumon, ail, miel, sauce soja, poireaux, bouillon de boeuf et légumes

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*** Sucettes craquantes de ricotta au cumin ***

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*** Blettes à l'indienne ***

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*** Crème de chou-fleur et poivrons ***

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