10 mars 2012

*** Gratin de crozets à la courge ***

Bonjour à toutes et à tous, Une autre façon de cuisiner de la courge, moi qui d'habitude en fait des veloutés, j'ai voulu changer en testant la recette de Mathilde et voilà le joli résultat : Ingrédients: - 1,4 kg de courge - 150 gr de crozets - 150 gr de comté - 100 gr de crème fraîche - 1 oignon - sel, poivre  Préparation: Nettoyez et coupez en petits morceaux votre courge et les faire revenir dans un grand faitout avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient cuits. En fin de cuisson,... [Lire la suite]
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09 mars 2012

*** Ma 3ème mise à l'honneur ***

Bonjour à toutes et à tous, Aujourd'hui pas de recette mais une nouvelle mise à l'honneur pour 2 bloggueuses ^^. Pour commencer, la photo de Virginie qui a réalisé le Cake pommes-cannelle:   Et ensuite la photo de Steph qui elle a réalisé ma Tarte frangipane poires-chocolat Merci beaucoup les filles d'avoir testé mes recettes et je suis très heureuse qu'elles vous ai satisfaites !!! Si vous réalisez ou que vous avez déjà réalisé une de mes recettes, n'hésitez pas à m'envoyer votre photo à cette adresse:... [Lire la suite]
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08 mars 2012

*** Bananes caramélisées au miel ***

Bonjour à toutes et à tous, Une délicieuse gourmandise très facile et rapide à faire que j'ai trouvé chez Dalila ^^. Pour avoir cette photo il a fallut que je refasse la recette car en 2 minutes il n'y avait plus rien loool. Ingrédients: - 40 g de beurre - 4 bananes - 15 gr de sucre - 2 yaourts brassés (je n'en ai pas mis) - 20 gr de miel - 30 ml de fleur d'oranger Préparation: Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites-y revenir les bananes fondues en deux avec le sucre en poudre. Laissez-les caraméliser.... [Lire la suite]
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06 mars 2012

*** Soufflés au chou-fleur et gorgonzola ***

Bonjour à toutes et à tous, Ce n'est pas souvent que je fais de soufflés et en voyant cette recette sur le blog Recettes végétales cela m'a tenté, j'avais un chou-fleur acheté la veille au marché et puis à la maison nous aimons tous le gorgonzola ^^ !!! Ingrédients pour 8 soufflés : - 1 chou-fleur - 40 gr de beurre - 40 gr de farine - 25 cl de lait - 200 gr de gorgonzola - 3 oeufs - sel, poivre Préparation: Faites cuire les fleurettes de chou-fleur à la vapeur ou à l'eau pendant 15 minutes, puis... [Lire la suite]
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04 mars 2012

*** Oursons à la guimauves ***

Bonjour à toutes et à tous, Il n'y a pas longtemps mon oncle et ma Tante m'ont emmené faire les magasins et bien sùr un grand magasin de livres de cuisines, d'ailleurs merci Tata de m'avoir fait flamber ma carte bleu loool ^^ et là ma Tante m'a offert le coffret Marabout "Petit Ourson Guimauve" accompagné de 3 moules de 6 empreintes de nounours et en voyant cette recette chez Mamplanicook j'ai sauté sur cette occasion pour tester mon coffret ^^ !!! Ingrédients pour 18 oursons : - 250 gr de chocolat au lait pâtissier - 30 gr de... [Lire la suite]
02 mars 2012

*** Chips maison de patates douces ***

Bonjour à toutes et à tous, Toujours des chips de pommes de terre mais avant de voir cette recette chez Magalie cela ne m'avait jamais traversé l'esprit d'en faire avec des patates douces ^^ !!!  Ingrédients: - patates douces - huile de friture - sel Préparation: Epluchez, lavez légèrement les patates douces et tranchez les très finement à l'aide d'une mandoline tout en faisant attention à vos doigts ^^. Essuyez-les légèrement puis faites les cuire comme des frites dans une friteuse jusqu'à ce qu'elles soient bien... [Lire la suite]
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28 février 2012

*** Crèmes légères chocolat banane ***

Bonjour à toutes et à tous, En général, j'achète mes bananes pour faire mes compotes mais là j'avais envie de changer donc j'ai fais un p'tit tour sur le forum de cuisine Plaisirs gourmand où je surf tout le temps lol et là j'ai trouvé ce délicieux dessert qui est rapide à faire. Ingrédients pour 6 ramequins : - 3 bananes - 500 ml de lait écrémé - 50 gr de miel - 40 gr de cacao amer - 2 gr d'agar-agar - 1 pincée de cannelle moulue Préparation: Délayez parfaitement le cacao avec un peu de lait froid dans... [Lire la suite]
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26 février 2012

*** Gaufres au Maroilles ***

Bonjour à toutes et à tous, C'est très rare que je fasse des gaufres et encore moi des salés ^^ mais j'avais du Maroilles au frigo et quand j'ai vu cette recette chez Sandrine, j'ai de suite sorti mon gaufrier ^^ !!! Ingrédients pour 9 gaufres: - 200 gr de Maroilles - 125 gr de farine - 50 gr de beurre - 2 oeufs - 175 ml de lait - 1 pincée de sel Préparation: Séparez les blancs de jaunes d'oeufs. Faites fondre le beurre, puis mélangez dans un faitout la farine, les jaunes d'oeufs, le lait et le beurre fondu/ Montez les... [Lire la suite]
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24 février 2012

*** Ecorses d'oranges confites maison et mes remerciements ***

Bonjour à toutes et tous, Merci beaucoup pour vos petits mots pour mercredi, cela m'a très touché et ne vous inquiétez pas,  mes examens se sont très bien passés, les résultats sont très positifs et vont ainsi me permettre d'avancer un peu dans ma vie personnelle, ce que cela fait 10 ans que j'attendais ^^ Bon allez maintenant revenons en à nos moutons ^^. J'achète toutes les semaines des oranges pour faire un bon jus maison à ma Maman qui aime bien quand elle rentre de sa journée de travail se détendre en n'en buvant un... [Lire la suite]
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22 février 2012

*** Pas de recette aujourd'hui car... ***

Bonjour à toutes et à tous, Aujourd'hui pas de recette car le coeur n'y ai pas, désolée, quand vous lirez cet article je serai en route pour des examens médicaux très importants pour mon avenir et donc je suis très stressée et n'avait pas le coeur à préparer un article de recette. Je vous tiendrai au courant ne vous inquiétez pas !!!  
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