09 novembre 2009

*** Petits pains au curry ***

Bonjour à toutes et à tous, J'ai voulu tester une nouvelle sorte de pain car le pain aux céréales c'est bon mais au bout d'un moment on s'en lasse. En plus je me suis aperçu que je mettais trop de levure et cela depuis un moment et vous savez pourquoi ? et bien du fait que comme souvent j'ai mal lu l'étiquette de mon sachet de levure bio !!! Ces derniers jours je suis tombée sur cette recette sur Ô délices et vu que je suis une fan de curry je me suis lancée. Ingrédients: - 250 g de farine (500g pour moi) - 1 sachet (8 g) de... [Lire la suite]
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06 novembre 2009

*** Crème d'aubergines au bleu ***

Bonjour à toutes et à tous, J'ai repéré cette recette sur le blog "Les petits plaisirs de la vie" d'Audrey, elle me tentait bien donc j'ai tout acheté pour la réaliser. Ingrédients: - 1 kg d'aubergines - 2 oignons - 1 gousse d'ail - 8 c. à s. d'huile d'olive - 1 litre d'eau - 125 g de bleu (je n'ai mis que la moitié) - moi j'ai rajouté du cumin - sel, poivre Préparation: Faites revenir l'ail et les oignons émincés dans 4 c. à s. d'huile d'olive. Pelez les aubergines, les égrainez et les découpez en cubes. Les ajouter... [Lire la suite]
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04 novembre 2009

*** La pâte brisée de ma Maman ***

Bonjour à toutes et à tous, Cette recette est celle de ma Maman, elle m'a appris à la faire depuis longtemps et à chaque fois que je l'a fais elle dit toujours qu'elle est meilleure que la sienne =). Ingrédients: - 250 g de farine - 125 g de beurre - 25 g de sucre - 1 oeuf Préparation: Faites une fontaine dans la farine et ajoutez le sucre. Mélangez le beurre, moi je roule le morceau de beurre dans la farine et avec le couteau je débarrasse les morceaux de beurre enfarinés et je renouvelle l'opération jusqu'à ce qu'il... [Lire la suite]
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30 octobre 2009

*** Tarte aux poivrons et à la mozzarella ***

Bonjour à toutes et à tous, Cette tarte est délicieuse mais je ne l'a fais pas souvent car j'ai horreur déplucher la peau des poivrons, cela me prend un temps fou hihihi ^^. Ingrédients: - 1 pâte brisée - 3 boules de mozzarella - 3 poivrons rouges Préparation: Préchauffez le four à 210°C. Découpez les boules de mozzarella en fines tranches et réservez. Lavez les poivrons, coupez-les en 4, épépinez-les et éliminez les parties blanches. Disposez les quarts de poivrons dans un plat allant au four jusqu'à ce que la peau... [Lire la suite]
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27 octobre 2009

*** Tarte aux poires et au chocolat ***

Bonjour à toutes et à tous, Ah ma fameuse tarte aux poires et au chocolat, un vrai régal. (désolée la photo n'est pas géniale :-() La première fois que j'ai voulu tester la recette j'en ai parlé à ma maman, au début elle était un petit peu réticente par rapport aux poires car c'est pas trop son truc, mais bon elle m'a dit: "Si tu veux la faire, fait-la et on verra bien, de toutes façons il y aura du chocolat et cela ne peut-être que bon." Ingrédients: - 1 pâte brisée - 125 g de chocolat noir pâtissier - 60 g de beurre - 2... [Lire la suite]
26 octobre 2009

*** Ma passion pour la cuisine ***

Bonjour à toutes et à tous, Aujourd'hui, pas de recette à l'horizon =). Je vais vous parler de ma passion pour la cuisine. Ma passion est née grâce à ma mère et mes grands-mères, je les ai souvent regardé faire à manger, surtout les pâtisseries =). Ma grand-mère paternelle son truc c'est les gâteaux (son fameux gâteau à l'orange et ses crêpes un vrai délice !!!), ma mère aussi préfère la pâtisserie par contre sa mère n'est pas trop gâteau. Mes grands-mères m'ont appris beaucoup de choses autant l'une que l'autre. Ma... [Lire la suite]
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24 octobre 2009

*** Velouté de chou-fleur au curry ***

Bonjour à toutes et à tous, La semaine dernière je suis tombée sur la recette de ce velouté dans un de mes nombreux magazines de cuisine et hier matin je me suis décidée à la tester avec le chou-fleur qui patientait dans mon frigo depuis déja quelques jours. Cette recette est très facile à réaliser, on ressent bien le goût du chou-fleur et cela est un vrai régal. Magazine Télé Star Cuisine Octobre 2009 Pour 4 personnes Ingrédients: - 350 g de chou-fleur - 1 pomme de terre (j'en ai mis 2) - 1,2 litre de bouillon de... [Lire la suite]
22 octobre 2009

*** Ma nouvelle acquisition ***

Bonjour à toutes et à tous,  Aujourd'hui il y avait à Lidl de beaux articles en ventes. Ma maman a voulu me faire plaisir et m'a acheté 3 beaux moules en silicone: une marguerite (j'ai l'impression), une rose, et 6 empreintes de navarin (je crois que cela s'appelle comme ça :-D). Ils étaient à environ 3,59 euros/pièce il fallait profiter, quand on sait que sur internet ils coûtent entre 10 et 15 euros sans les frais de port !!! Aujourd'hui je voulais mettre la recette du Napolitain que j'ai fait hier pour l'emmener chez une... [Lire la suite]
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19 octobre 2009

*** Mes cannelés ***

Bonjour à toutes et à tous, Aujourd'hui j'affiche ma première recette qui est celle des cannelés. Ma maman en raffole et ma grand-mère encore plus :-D. Je prépare toujours ma pâte la veille et fait en général triple dose :-D car ils partent très très vite à la maison. Si je fais aussi triple dose c'est parce que j'ai deux moules à cannelés donc par fournée cela fait environ une vingtaine de cannelés. Voici les ingrédients: - 25 cl de lait - 70g de farine - 30g de beurre fondu - 1 sachet de sucre vanillé - 110g de sucre (je... [Lire la suite]
18 octobre 2009

*** Mon premier message ***

Bonjour à toutes et à tous, Voilà je me lance enfin sur la blogosphère avec ce petit blog de cuisine. J'espère y arriver et surtout avoir le soutien d'autres bloggeuses et bloggeurs. Bientôt je posterai ma première recette. A bientôt
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