La p'tite cuisine d'Andy

* Velouté de topinambours *

Bonjour à toutes et à tous, Et oui une recette avec des légumes oubliés, que je trouve à mon marché, mais cette recette date un peu alors vous n'en trouverez plus pour le moment, mais retenez-la pour cet hiver hihihi ^^. CuisineAZ Ingrédients: - 1 kg...

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Tags: beurre, topinambours, crème fraîche, pommes de terre, huile d'olive

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29 mai 2011

* Jeu Inter-Blog n°17 *

Bonjour à toutes et à tous, Et oui aujourd'hui c'est la publication de nos recettes pour le jeu Inter Blog. Comme vous avez déjà dù le voir sur mon blog ainsi que sur d'autres, tous les mois le site Ronde Inter Blog organise ce jeu crée par Sorcilili...

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Tags: oignon, pommes de terre, crème liquide, huile d'olive, brocolis, gousses d'ail, jeu interblogbouillon de boeuf

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8 mai 2011

* Potage aux fanes de carottes *

Bonjour à toutes et à tous, Chez mon marchand de légumes j'achète souvent des carottes avec leurs fanes mais à chaque fois je les jettais mais en allant faire un tour chez Ciboulette cannelle et compagnie j'ai trouvé cette bonne soupe pour tout "recycler"...

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Tags: curry, carottes, pommes de terre, courgettes, paprika, thym, bouillon de volaille, piment de Cayenne, crème, fanes de carottes

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22 février 2011

* Velouté de céleri-rave *

Bonjour à toutes et à tous, La semaine dernière, chez mon marchand de légumes j'ai repéré du céleri-rave et je me suis dit "pourquoi pas essayer ???" donc je l'ai acheté et en rentrant je suis allée sur le blog Croquant Fondant Gourmand chez qui j'avais...

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Tags: carottes, oignon, crème liquide, huile d'olive, bouillon de poule, céleri-rave

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14 décembre 2010

* Encore une soupe... *

Bonjour à toutes et à tous, J'aime beaucoup les livres de recettes et quand je commence à traîner sur un certain site où on peut acheter des bouquins de cuisine et bien en générale, je craque sur plusieurs bouquins et je commande, c'est un de mes défauts...

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Tags: oignon, pommes de terre, crème liquide, bouillon de légumes, brocolis, gruyère, jus de citron

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16 novembre 2010

* Velouté potiron-poireaux *

Bonjour à toutes et à tous, L'hiver j'aime beaucoup cuisiner les légumes en veloutés et lorsque c'est la saison des potirons c'est le meilleur moment pour cela. Je me suis inspirée d'une recette trouvé sur Marmiton et je l'ai accompagné des poireaux qui...

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Tags: velouté, cumin, crème fraîche, oignon, poireau, bouillon de légumes, ail, potiron

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4 novembre 2010

* Velouté carottes-navets *

Bonjour à toutes et à tous, L'hiver commence à s'installer et ce qui nous réchauffe le plus c'est un bon velouté, j'aime beaucoup faire une bonne soupe l'hiver et je change souvent d'ingrédients. Les jours de marché, j'achète "une tonne" lol de légumes...

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Tags: cumin, carottes, oignon, bouillon de poule, navets

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28 août 2010

* Crème de chou-fleur *

Coucou à toutes et à tous, Aujourd'hui c'était le jour du marché et j'ai ainsi pù faire le plein de légumes: carottes, aubergines, poireaux, poivrons, chou-fleur etc... et vous savez quoi ... cette semaine ils vont tous passer à la casserole lol !!! En...

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Tags: chou-fleur, cumin, lait de coco, oignon, pommes de terre, bouillon de légumes

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14 mars 2010

* Soupe au chou *

Bonjour à toutes et à tous, Hier soir j'ai préparé une bonne soupe pour bien nous réchauffer car le mistral s'est levé, eh oui on est dans le sud alors le mistral on connaît lol !!! D'ailleurs je vais vous confier quelque chose : j'ai horreur du mistral...

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Tags: oignon, pommes de terre, carotte, chou frisé, lardons, navet

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13 mars 2010

* Crème d'oignon à la ciboulette *

Bonjour à toutes et à tous, Et oui j'ai encore piqué une recette sur un blog mais à mon grand étonnement je ne le retrouve pas sur le web alors si quelqu'un reconnaît sa recette qu'il me le fasse savoir et je citerai avec plaisir son blog !!! Ce velouté...

Posté par andybb à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, pommes de terre, oignons, huile d'olive, bouillon de poule, ciboulette

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*** Crème de chou-fleur ***

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