22 juin 2012

*** Beignets de crevettes ***

Bonjour à toutes et à tous, En générale avec ma Maman nous achetons très souvent des crevettes, je ne suis pas très friture mais en voyant la recette d'Hélène cela m'a donné envie d'essayer car je raffole de ce genre de beignets ^^ !!!  Ingrédients pour 2 personnes: - 300 gr de crevettes entières - huile de griture Ingrédients pour la pâte à beignet: - 100 gr de farine - 50 gr de Maizena - 2 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 100 ml de lait - 1 pincée de sel Préparation: Dans un saladier, battez les... [Lire la suite]
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12 février 2012

*** Raviolis au poulet et aux crevettes ***

Bonjour à toutes et à tous, J'avais beaucoup entendu parler de la pâte WonTon, mais je ne savais pas vraiment si j'allais en trouver car des copinautes bloggueuses culinaires avaient dù mal à en trouver. Mais je me suis rappeler qu'au centre ville il y avait un p'tit magasin chinois et quand j'y suis allée il en avait du coup j'ai fais le plein. Et j'ai bien fait ^^. Livre "Wok", collections O délices, p.10 Ingrédients: - 15 feuilles de pâte WonTon - 2 champignons noirs (je n'en avais pas) - 1 carotte - 120 gr de filet... [Lire la suite]
22 janvier 2012

*** Moules au roquefort ***

Bonjour à toutes et à tous, J'avais demandé à ma Maman de m'acheter des moules à son magasin Carrefour, et oui ma Maman y travaille et c'est bien pratique car quand il me manque quelque chose pour cuisiner, je l'appelle à la fin de ses horaires de travail et au moins j'ai ce qu'il me faut pour cuisiner hihihi, j'avais donc des moules mais aucune recette en tête et en surfant j'ai trouvé celle-ci chez Cojocano et voilà ce que cela a donné : Ingrédients: - 2 à 3 kilos de moules - 1 échalote - 1 oignon - 1 verre de vin blanc -... [Lire la suite]
18 janvier 2012

*** Croquettes de crevettes ***

Bonjour à toutes et à tous, Avant hier j'ai eu ma tante au téléphone et elle m'a parlé d'une recette qu'elle venait de tester et qu'elle avait pris dans un bouquin dont je possède le même exemplaire dans ma bibliothèque, donc après notre conversation je suis allée feuilleter ce même livre et c'est là que cette recette m'a fait de l'oeil hihihi ^^. La grande encyclopédie de la cuisine, éditions ESI, p.59 Ingrédients pour 8 croquettes: - 25 gr de beurre - 45 gr de farine - 20 cl de lait - 1 c.à.c de fumé de poisson (je n'en... [Lire la suite]
12 octobre 2011

*** Muffins à la crevette et au curry ***

Bonjour à toutes et à tous, Vous avez un apéro dînatoire en prévision et vous n'avez pas d'idées ??? en voici une qui s'y prête bien ^^ !!! En plus très rapide à préparer et assi à déguster loool !!! Source: Apéros bluffants Masterchef p.57 Ingrédients: - 140 gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 2 c.à.c de curry - 1 oeuf - 30 ml d'huile d'olive - 120 ml de lait - 50 gr de crevettes roses décortiquées - sel, poivre Préparation: Préchauffez les four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, une... [Lire la suite]
Posté par andybb à 09:24 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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06 octobre 2011

*** Pavé de saumon mariné et gratin de légumes ***

Bonjour à toutes et tous, A la base dans cette recette le saumon est directement incoporé dans le gratin de légumes mais vu qu'en ce moment j'aime beaucoup les marinades j'ai préféré séparer le saumon du gratin pour le faire mariné dans une bonne sauce soja et franchement j'ai bien fait ^^ !!! Source: Journal des Femmes Pour le saumon mariné, il vous faut: - 4 pavés de saumon - 4 c.à.s d'huile d'olive - 5 c.à.s de sauce soja - 5 c.à.s de miel - 2 gousses d'ail - facultatif: 1 peu de gingembre frais émincé Pour le gratin de... [Lire la suite]

08 août 2011

*** Gratin de cabillaud ***

Bonjour à toutes et à tous, J'avais du cabillaud, acheté chez mon charmant poissonnier ^^ et des champignons dans le frigo et pas d'idée pour les accomoder donc quand je suis tombé sur cette recette j'ai testé ^^. Magasine cuisine actuelle mars avril HS 2009 Ingrédients: - 800 gr de cabillaud en filets - 30 cl de crème fraîche - 2 jaunes d'oeufs - 400 gr de champignons de Paris - 50 gr de gruyère râpé - 1 échalote - 3 c.à.s de persil haché - 2 c.à.s d'huile d'olive - 1/2 c.à.c de curcuma - j'ai rajouté un peu de... [Lire la suite]
18 mai 2011

*** Soupe de crevettes au lait de coco ***

Bonjour à toutes et à tous, Cela faisait un moment que je n'étais pas allée voir mon charmant poissonnier, dont je vous ai déjà parlé, et l'autre jour en tombant sur cette recette chez Evelyne, j'en ai profité pour aller lui faire un p'tit coucou ^^ !!! Ben quoi il me fallait bien une bonne excuse hihihi ;p   Ingrédients: - 16 crevettes roses - 200 ml de lait de coco - 1 paquet de vermicelles de riz - 1 litre de bouillon de volaille - 1 oignon - 3 c.à.s de sauce soja - 3 c.à.s de nuoc-man - 1 c.à.c de curry - de la... [Lire la suite]
11 mars 2011

*** Crevettes sautées aux carottes, miel et moutarde ***

Bonjour à toutes et à tous, Comme je vous en ai déjà parlé, au marché où je vais, il y a mon charmant poissonnier lol et la semaine dernière je suis allée lui faire quelques sourires ;) et j'en ai profité pour lui acheter des crevettes. En rentrant chez moi je me suis mis à chercher une nouvelle recette pour les préparer, et j'ai trouvé celle-ci sur le site O délices. Ingrédients: - 500 gr de crevettes cuites décortiquées - 2 carottes - 1 verre de jus d'orange - 1 c.à.c de moutarde à l'ancienne - 1 c.à.c de miel - 1... [Lire la suite]
16 février 2011

*** Crevettes sauce au miel et aux légumes ***

Bonjour à toutes et à tous, Et oui ces derniers jours je ne suis pas venue poster de nouveaux articles et ne suis pas non plus passée sur tous les blogs que j'aime bien car j'avais beaucoup de choses à faire :) Mais c'est bon je me remets aux fourneaux et à mon blog. D'ailleurs, aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai pris chez Mylie que j'ai connu grâce au forum Plaisirs gourmands. Allez y faire un tour, vous ferez connaissance de nombreuses bloggueuses ainsi que de nombreuses recettes. Ingrédients: - 250 gr de... [Lire la suite]