30 avril 2011

*** Mousse de petit-suisse au chocolat blanc et éclats noirs ***

Bonjour à toutes et à tous, Une pure gourmandise que j'ai découvert chez Chef Nini, je n'ai pas l'habitude de me servir du chocolat blanc mais cela a été un vrai délice ^^. Ingrédients: - 3 p'tits suisses - 25 gr de sucre - 2 oeufs - 75 gr de chocolat blanc - 50 gr de chocolat noir Préparation: Fouettez les petit-suisses égouttés avec les 2 jaunes (réservez les blancs) et la moitié du sucre. Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie et ajoutez-le au mélange précédent. Râpez le chocolat noir. Montez les blancs en... [Lire la suite]

21 avril 2011

*** Craquelins au chocolat sans beurre ***

Bonjour à toutes et à tous, Et oui cela fait quelques jours que je n'ai rien posté comme gourmandise mais je me rattrappe aujourd'hui avec ces délicieux petits biscuits que j'ai trouvé ici, ils sont très faciles à réaliser et aussi très rapide à préparer ainsi qu'à déguster ^^    Ingrédients: pour 25 à 30 craquelins - 2 oeufs - 180 gr de sucre roux - 20 gr de cacao en poudre non sucré - 90 gr de chocolat noir - 75 gr de farine - 125 gr de poudre de noisette - 100 gr de poudre d'amande - Sucre glace ... [Lire la suite]
11 avril 2011

*** Mousse au chocolat au siphon ***

Bonjour à toutes et à tous, Une pure gourmandise, un vrai délice cette mousse au chocolat que j'ai piqué chez Naty. Je vous conseille de la tester pour régaler votre p'tite famille. Une fois que vous l'aurez goûté faites le plein de cartouches de gaz car vous pourrez plus vous en passer ^^ Ingrédients: - 150 gr de chocolat noir - 25 cl de crème liquide - 75 gr de sucre - 40 gr de cacao en poudre - 100 gr d'eau - 2 cartouches de gaz Préparation: Faites bouillir l'eau, le sucre et le cacao et laissez cuire 1 minute en... [Lire la suite]
21 mars 2010

*** Brownies aux noisettes ***

Bonjour à toutes et à tous, Cette semaine les placards de la cuisine étaient un peu vide au niveau gourmandise alors je me suis mise en quète d'en faire quelques unes et pour cela je suis allée piocher dans un de mes nombreux bouquins de recettes, notamment celui-ci "Tout choco" et j'ai pris cette délicieuse recette de brownies . Ma mère m'a dit "oh les brownies aux noisettes c'est pas trop mon truc "ouai et bien elle a vite changé d'avis ^^. Ingrédients: - 100 g de chocolat noir pâtissier - 200 g de beurre ramolli - 3... [Lire la suite]
18 février 2010

*** Les préparations de ma Maman ***

Bonjour à toutes et à tous, Aujourd'hui je vous propose non pas une de mes recettes mais deux recettes de ma Maman qui nous a préparé hier deux bonnes mousses au chocolat. Moi je cherche des recettes inlassablement dans tous mes livres de recettes et elle en deux deux elle trouve une recette dans le papier d'emballage des tablettes de chocolat dessert !!! hi hi !!! Et en plus elle est venue dans ma chambre me piquer mes petits bols pour y mettre ses mousses, ah la p'tite vilaine !!! (=^_^=) Sa première gourmandise est une mousse... [Lire la suite]
Posté par andybb à 12:56 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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15 février 2010

*** Cocotte tout chocolat ***

Bonjour à toutes et à tous, Depuis ces derniers jours je cherche des recettes pour utiliser mes jolies p'tites cocottes mais pour le moment je ne trouve pas de recette dans le salé qui m'intéresse par contre j'ai trouvé une recette sucrée, une jolie p'tite gourmandise !!! Je l'ai trouvé dans un livre que ma Maman m'avait offert " Petites cocottes" de chez Marabout. Ingrédients: - 3 oeufs - 125 g de beurre - 125 g de sucre en poudre - 200 g de chocolat noir (moi j'ai utilisé du chocolat au lait) - 60 g de farine - 20 g de... [Lire la suite]
Posté par andybb à 17:04 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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03 février 2010

*** Mes cookies ***

Bonjour à toutes et à tous, Mes fameux cookies, cette recette est très vieille, je l'ai piqué dans le cahier de recette de ma Maman (=^_^=). Je les ai fait la semaine dernière lorsque mon meilleur ami est venu chez moi pour passer une bonne après-midi entre amis. Je les ai fait tout en discutant, je ne suis même pas vu faire la recette, car en discutant cela fait passer le temps. Ingrédients: - 180 g de farine - 1 sachet de levure - 60 g de beurre ramolli - 100 g de sucre - 1 oeuf - 1 sachet de sucre vanillé - 100 g de... [Lire la suite]
16 janvier 2010

*** Mon retour et mes petits sablés ***

Bonjour à toutes et à tous, me voilà de retour. Mon opération a eu lieu le 5 janvier et il m'a fallu un petit peu de repos. Merci à tous pour vos gentils petits commentaires et vos visites sur mon blog :-) L'opération s'est très bien passé mais psychologiquement cela a été dur mais heureusement que mon fiancé est resté avec moi les 3 jours de mon hospitalisation aussi non je n'aurai pas eu le courage d'aller jusqu'au bout !!! Mais mes "petites tribulations" ne sont rien comparées à ce que de nombreuses personnes sont entrains de... [Lire la suite]
15 décembre 2009

*** Un joli napolitain ***

Bonjour à toutes et à tous, Cela fait quelques jours que je ne suis pas venue poster de recette mais j'ai une raison valable^^, mon joli clavier rose a rendu l'âme la semaine dernière. Ce week-end nous sommes allés en acheter un neuf, mais je suis déçue car je n'ai pas trouvé la couleur (rose) que je voulais, il va falloir que je le commande sur internet. En attendant j'en ai acheté un neuf d'une autre couleur, car sans clavier je peux pas poster mes recettes (=^_^=) Aujourd'hui je vais vous faire découvrir le merveilleux... [Lire la suite]
05 décembre 2009

*** Mes muffins aux pépites de chocolat ***

Bonjour à toutes et à tous, Aujourd'hui vous avez droit à ma recette de muffins qui prennent une drôle de forme pendant leurs cuisson (=^_^=). Je vous ai affiché la recette originale, mais pour mes muffins je remplace les matières grasses, comme la crème fraîche et l'huile, par du tofu soyeux (c'est "light"), on le trouve en barquette au rayon frais des magasins bio, cela ressemble à du yogourt ferme. Ingrédients: - 3 oeufs - 320 g de farine - 60 g de sucre (moi j'en mets 100 g) - 1 sachet de levure - 2 pincées de sel - 15... [Lire la suite]