30 avril 2012

*** Cookies au chocolat, beurre de cacahuète et flocons d'avoine ***

Bonjour à toutes et à tous, J'avais un pot de beurre de cacahuète dans mes placards et pas d'idées pour m'en servir mais grâce à AurélieW j'ai trouvé quoi en faire. Ingrédients: - 120 gr de beurre ramolli - 210 gr de cassonade - 100 gr de beurre de cacahuète - 1 oeuf + 1 jaune - 1 c.à.c de vanille liquide - 175 gr de farine - 125 gr de flocons d'avoine - 1/2 c.à.c de bicarbonate de soude - 125 gr de pépites de chocolat Préparation: Préchauffez votre four à 160°C. Battez le sucre et le beurre jusqu'à l'obtention d'un... [Lire la suite]

28 avril 2012

*** Tartinade d'avocats au paprika ***

Bonjour à toutes et à tous, J'achète très souvent des avocats à mon marchand de légumes mais après les idées pour le cuisiner me manquent loool alors en voyant cette recette chez Matthieu, je me suis dis: "pourquoi pas ^^" !!! Ingrédients: - 2 avocats bien mûrs en dés - jus d'1/2 citron - 2 c.à.s de mayonnaise - 1 oignon - 1/2 c.à.thé de paprika - persil - sel, poivre Préparation: Mélangez tous les ingrédients dans le bol de votre mixeur, sauf le persil, et mixez. Servez avec un peu de persil en garniture. Un vrai... [Lire la suite]
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26 avril 2012

*** Amaretti aux spéculoos ***

Bonjour à toutes et à tous, En ce moment j'essaie de vider mes placards de cuisine loool, et j'y avais notamment des spéculoos, alors j'ai déjà commencé à faire de la pâte de spéculoos mais après je n'avais pas trop d'idées, alors en voyant cette recette de chez Trop fastoche je me suis dis que c'était une bonne idée et j'ai donc testé ^^. Ingrédients: - 2 blancs d'oeufs - 70 gr de poudre d'amandes - 110 gr de spéculoos - 150 gr de sucre - 50 gr de farine Préparation: Commencez par broyer au mixeur vos spéculoos. Battez... [Lire la suite]
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24 avril 2012

*** Purée de topinambour ***

Bonjour à toutes et à tous, Cette année pendant la saison des topinambours, j'en ai fait le plein à chaque fois que j'allais à mon marché ^^. En général je fais avec ma tajine à l'agneau , mais ces derniers temps j'avais envie de changement alors quand je suis tombé sur la recette de Kandra je me suis mise directement aux fourneaux !!!   Ingrédients: - 2 grosses pommes de terre - 5 topinambours - 1 échalotte - 100 gr de lardons - lait - sel, poivre Préparation: Versez un peu d'huile d'olive dans un poêle,... [Lire la suite]
22 avril 2012

*** Paris brest ***

Bonjour à toutes et à tous, Il n'y a pas longtemps mon cousin m'a lancé un p'tit défi : faire un Paris-Brest, chose que je n'avais encore jamais faite, même y penser loool. Alors je me suis mise sur le net pour y trouver une recette et je suis allée sur mon forum préféré ^^, Plaisirs Gourmands, et là j'y ai trouvé la recette de Bertrand et je me suis donc mise aux fourneaux. Ingrédients pour 5 Paris Brest: La crème mousseline praliné: - 250 ml de lait - 50 gr de sucre - 20 gr de farine - 20 gr de maizena - 3 jaunes... [Lire la suite]
20 avril 2012

*** Soupe aux boulettes de boeuf ***

Bonjour à toutes et à tous, Une soupe inspirée par moitié par une recette vue chez Cookingsteph, j'y ai juste ajouté quelques ingrédients pour en faire une superbe soupe, avec des saveurs que je savais que ma Maman et moi allions apprécier !!! Si vous voulez la recette originale, allez chez Cookingsteph, qui a un super blog et chez qui vous trouverez sûrement vous aussi une recette à votre goût ^^ !!!.  Ingrédients: - 250 gr de boeuf haché - 1 oignon et demi - 2 poireaux - 2 carottes - 1 bouillon thai - 2 cm de... [Lire la suite]

18 avril 2012

*** Feuilletés au nutella ***

Bonjour à toutes et à tous, Une gourmandise très vite faite grâce à Sorawel et j'imagine que cela servira aux mamans au foyer pour préparer vite fait avant d'aller chercher leurs p'tits à l'école ^^. Edit de 12:05: Désolée mais à la base je me suis trompée de photo ^^ Ingrédients pour 6 feuilletés: - 1 pâte feuilletée - du sucre - du nutella Préparation: Saupoudrez de sucre votre plan de travail. Etalez dessus votre pâte à l'aide d'un rouleau pour que le sucre s'incruste bien dans la pâte, puis faites la même... [Lire la suite]
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16 avril 2012

*** Risotto de céréales aux légumes ***

Bonjour à toutes et à tous, Un p'tit risotto sans riz pour une fois ^^, que des céréales comme le quinoa, l'orge perlé et le quinoa. Des cérales que maintenant on peut trouver facilement au supermarché et en magasin bio !!! Livre "Je cuisine" - Martine Lizambard p.470 Ingrédients pour 2-3 personnes: - 100 gr de céréales: orge perlé, blé dur et quinoa - 1 carotte - 3 champignons de Paris - 75 gr de petits pois décongelés ou frais - 1 échalote - 35 gr de parmesan - 25 gr de beurre - 400 ml de bouillon de volaille - 1 c.à.s... [Lire la suite]
14 avril 2012

*** Cuajada aux Daims ***

Bonjour à toutes et à tous, Avant de faire cette recette je n'avais encore jamais acheté ni goûté les daims, et oui cela peut arriver loool ^^. Alors quand j'ai vu cette recette chez Christelle, dont j'aime le blog et dont j'ai déjà testé plusieurs recettes, j'ai sauté sur l'occasion pour goûter ces fameus Daims ^^ !!! Ingrédients: - 1/2 pot de yaourt au bifidus à la vanille - 1/2 pot de cassonade - 2 pots de farine - 4 pot de lait - 2 oeufs - 50 gr de beurre fondu - 20 daims Préparation: Faites fondre... [Lire la suite]
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12 avril 2012

*** Curry de chou-fleur ***

Bonjour à toutes et à tous, Un chou-fleur qui s'ennuyait dans mon frigo loool et comme je n'avais pas d'idée, j'ai surfé sur la blogosphère et j'ai trouvé cette recette chez Linda. Ingrédients: - 250 gr de chou-fleur - 1 échalote - 1 gousse d'ail - 2 à 3 c.à.c de pâte de curry rouge - 2 c.à.s d'huile d'olive  - 1 cube de bouillon de légumes - 1 tomate hachée - 125 gr de pois chiches - 1/2 bouquet de coriandre fraîche - 1/2 yaourt nature - sel, poivre Préparation: Dans votre faitout, faites chauffez l'huile... [Lire la suite]
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