Bonjour à toutes et à tous,

Hier en feuilletant un magasine de cuisine, je suis tombée sur cette recette de rillettes, je me suis souvenue qu'en rangeant un de mes placards de cuisine il y a quelques jours, j'avais aperçu une boîte de maquereau nature et comme j'avais un bon pain maison dans ma MAP, je me suis mise au travail ^^.

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"Saveurs" - Janvier 2012 p.41

Ingrédients:

- 200 gr de maquereaux fumés (nature pour moi)

- 6 portions de Vache-qui-rit

- 1 c.à.c de moutarde

- 1 c.à.s de vinaigre

- 1/4 botte de ciboulette

- Poivre

Préparation:

Emiettez grossièrement les maquereaux en prenant soin de retirez les arêtes.

Mélangez à la fourchette avec la Vache-qui-rit, la moutarde et le vinaigre.

Poivrez généreusement. Ajoutez la ciboulette ciselée, goûtez, rectifiez l'assaisonnement si nécéssaire

Servez bien frais sur de la bonne baguette. ^^

Qu'une seule chose à dire "DE-LI-CIEUX" ^^, vraiment, en plus avec un bon pain maison !!! 

Si vous réalisez ou que vous avez déjà réalisé une de mes recettes, n'hésitez pas à m'envoyer votre photo à cette adresse: andybb25@hotmail.fr et je vous mettrai à l'honneur dans un post spécial !!!

Merci à toutes et à tous pour vos commentaires qui me font chaque jour autant plaisir ainsi qu'à tous ceux qui se sont inscrits ou qui s'inscriront à ma newsletter.