28 février 2012

*** Crèmes légères chocolat banane ***

Bonjour à toutes et à tous, En général, j'achète mes bananes pour faire mes compotes mais là j'avais envie de changer donc j'ai fais un p'tit tour sur le forum de cuisine Plaisirs gourmand où je surf tout le temps lol et là j'ai trouvé ce délicieux dessert qui est rapide à faire. Ingrédients pour 6 ramequins : - 3 bananes - 500 ml de lait écrémé - 50 gr de miel - 40 gr de cacao amer - 2 gr d'agar-agar - 1 pincée de cannelle moulue Préparation: Délayez parfaitement le cacao avec un peu de lait froid dans... [Lire la suite]
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26 février 2012

*** Gaufres au Maroilles ***

Bonjour à toutes et à tous, C'est très rare que je fasse des gaufres et encore moi des salés ^^ mais j'avais du Maroilles au frigo et quand j'ai vu cette recette chez Sandrine, j'ai de suite sorti mon gaufrier ^^ !!! Ingrédients pour 9 gaufres: - 200 gr de Maroilles - 125 gr de farine - 50 gr de beurre - 2 oeufs - 175 ml de lait - 1 pincée de sel Préparation: Séparez les blancs de jaunes d'oeufs. Faites fondre le beurre, puis mélangez dans un faitout la farine, les jaunes d'oeufs, le lait et le beurre fondu/ Montez les... [Lire la suite]
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24 février 2012

*** Ecorses d'oranges confites maison et mes remerciements ***

Bonjour à toutes et tous, Merci beaucoup pour vos petits mots pour mercredi, cela m'a très touché et ne vous inquiétez pas,  mes examens se sont très bien passés, les résultats sont très positifs et vont ainsi me permettre d'avancer un peu dans ma vie personnelle, ce que cela fait 10 ans que j'attendais ^^ Bon allez maintenant revenons en à nos moutons ^^. J'achète toutes les semaines des oranges pour faire un bon jus maison à ma Maman qui aime bien quand elle rentre de sa journée de travail se détendre en n'en buvant un... [Lire la suite]
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22 février 2012

*** Pas de recette aujourd'hui car... ***

Bonjour à toutes et à tous, Aujourd'hui pas de recette car le coeur n'y ai pas, désolée, quand vous lirez cet article je serai en route pour des examens médicaux très importants pour mon avenir et donc je suis très stressée et n'avait pas le coeur à préparer un article de recette. Je vous tiendrai au courant ne vous inquiétez pas !!!  
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20 février 2012

*** Tartare craquant de fraises aux sablés bretons ***

Bonjour à toutes et à tous, Une recette qui date un peu loool mais qui est à nouveau réalisable car petit à petit les fraises sont et vont être de retour sur les étales de marché ^^ et bien sùr j'ai déniché cette petite gourmandise chez Magalie ^^ !!! Ingrédients: - 250 gr de fraises - 1 c.à.s de cassonnade - 120 gr de farine - 80 gr de beurre - 40 gr de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 1 jaune d'oeuf  Préparation: Dans un saladier,... [Lire la suite]
18 février 2012

*** Blettes à l'indienne ***

Bonjour à toutes et à tous, Mon oncle m'a ramené il y a quelques temps des blettes sauvages et je n'en avais jamais cuisiné alors je suis allée faire un p'tit tour sur la blogosphère et j'ai trouvé cette recette chez Interprétations culinaires ^^ Ingrédients: - 1 botte de blettes lavées et coupées finement en morceaux - 2 gousses d'ail coupées en morceaux - 1 c.à.s de curry - 1 c.à.c de cumin - 1 c.à.c de curcuma - 1 c.à.s de jus de citron - 1 bout de piment vert - huile d'olive - eau - sel, poivre ... [Lire la suite]

16 février 2012

*** Barres de céréales de ma Magloo ***

Bonjour à toutes et à tous, Il n'y a pas longtemps je me suis offerte le snack party de Tupperware, je l'avais déjà testé mais pas encore avec des flocons d'avoine et grâce à ma Magloo j'ai pù me servir de mon stock de flocons d'avoine ^^. Ingrédients pour 7 barres : - 80 gr de flocons d'avoine - 30 gr de son de blé - 70 gr de farine - 70 gr de cassonade - 1,5 gr de sel - 1/4 c.à.c de cannelle - 50 gr d'amandes entières - 20 gr de raisins secs - 50 gr de pépites de chocolat - 60 ml de miel - 60 ml d'huile de... [Lire la suite]
14 février 2012

*** Sablés à la cannelle et à la purée d'amandes ***

Bonjour à toutes et à tous, Lors de mon dernier Echange gourmand, j'avais reçu un pot de purée d'amande, je n'en avais encore jamais acheté et donc je ne sais pas trop quoi en faire, alors quand j'ai vu cette recette chez Maiwenn, j'ai sauté sur l'occasion pour tester ce nouveau produit ^^ . Ingrédients: - 160 gr de farine de riz complet - 70 gr de purée d'amandes blanche - 1 oeuf - 60 gr de sucre de canne blond - 20 gr d'huile d'olive - 20 gr de poudre d'amandes - 1 c.à.c de levure chimique - 2 c.à.s d'eau... [Lire la suite]
12 février 2012

*** Raviolis au poulet et aux crevettes ***

Bonjour à toutes et à tous, J'avais beaucoup entendu parler de la pâte WonTon, mais je ne savais pas vraiment si j'allais en trouver car des copinautes bloggueuses culinaires avaient dù mal à en trouver. Mais je me suis rappeler qu'au centre ville il y avait un p'tit magasin chinois et quand j'y suis allée il en avait du coup j'ai fais le plein. Et j'ai bien fait ^^. Livre "Wok", collections O délices, p.10 Ingrédients: - 15 feuilles de pâte WonTon - 2 champignons noirs (je n'en avais pas) - 1 carotte - 120 gr de filet... [Lire la suite]
10 février 2012

*** Cookies à la tomate séchée et au chorizo ***

Bonjour à toutes et à tous, J'ai craqué quand j'ai vu cette recette chez L'Atelier des chefs ^^, surtout qu'à la maison nous aimons beaucoup les tomates séchées et le chorizo, donc il me restait plus qu'à tester ^^ !!! Ingrédients pour une 12aine de cookies: - 150 gr de farine - 60 gr de parmesan - 80 gr de beurre - 11 gr de levure chimique - 40 gr de poudre de noisette - 2 oeufs - 50 gr de tomates séchées - 40 gr de chorizo doux - 5 gr d'herbes de Provence - 2 pincées de sel Préparation: Préchauffez le... [Lire la suite]